Nervi Conterno
Gattinara Valferana 2022
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Gattinara |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中三年，然后在水泥罐中进一步熟化，最后在瓶中再陈放三到六个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名称：2022年Gattinara DOCG，产自Monte Rosa山脚下的Valferana葡萄园
- 葡萄品种：纯正内比奥罗（Spanna），酿造出优雅精致的静态红葡萄酒
- 酿造工艺：在水泥罐中发酵22天，使用本地酵母，10%整串葡萄
- 陈酿：在橡木桶中陈酿3年，随后在水泥罐和瓶中分别陈酿3-6个月
- 风味与搭配：带有芳香草本、 大黄和红花的香气；适合搭配肉类和奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 是一款极具魅力的皮埃蒙特红葡萄酒，纯粹展现了内比奥罗葡萄（当地称为 Spanna）的风采。Gattinara 在酒杯中呈现出石榴红色，并带有淡淡的橙色反光。入口时，带来柔和细腻的口感结构，丝滑的单宁支撑起其结构感。香气上以精致的矿物和铁质气息为主，使其非常适合搭配红肉和野味，以及陈年奶酪。
产地来源
这款红葡萄酒诞生于著名的Valferana 葡萄园，历史上被称为 Val Florana，位于 Gattinara 市。葡萄园坐落在罗莎山山脚下，山体的临近为葡萄生长带来了理想的微气候，使葡萄能够缓慢而充分地成熟。得益于优越的日照条件，葡萄串展现出鲜明的地域个性。这些独特的地理条件赋予葡萄酒清晰的大黄香气、药草和细腻的红花香气。
酿造工艺
精细的酿造工艺从去梗和轻柔压榨葡萄串开始。发酵过程在水泥罐中于控温环境下进行，持续约二十二天，利用本地酵母，并保留部分完整葡萄。随后，葡萄酒在大型橡木桶中陈酿三年，这一阶段对于提升其优雅与复杂度至关重要。生产周期以再次在水泥罐中陈放和最终在玻璃中熟成结束，确保风味达到最佳和谐。
历史与趣闻
Gattinara DOCG Vigna Valferana 的根基扎根于蒙特罗萨山脚下，这片古老的葡萄园曾被称为 Val Florana。在这个理想的小气候中，Nebbiolo（当地称为 Spanna）葡萄串展现出非凡的矿物质细腻感。Nervi Conterno 通过在橡木桶和古老的水泥罐中长时间陈酿，提升了原材料的品质，使葡萄酒拥有丝滑的单宁和纯粹的优雅。该酒获得了 Vinous 96 分的高度评价，2022 年份保证了卓越的陈年潜力，未来数十年将展现出极佳的演变潜力。
奖项
-
2022
96/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1905
- 酿酒师: Roberto Conterno
- 生产的瓶子: 115.000
- 公顷: 27
| 名称 | Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Gattinara DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Nervi Conterno |
| 故事 | 历史与趣闻 Gattinara DOCG Vigna Valferana 的根基扎根于蒙特罗萨山脚下，这片古老的葡萄园曾被称为 Val Florana。在这个理想的小气候中，Nebbiolo（当地称为 Spanna）葡萄串展现出非凡的矿物质细腻感。Nervi Conterno 通过在橡木桶和古老的水泥罐中长时间陈酿，提升了原材料的品质，使葡萄酒拥有丝滑的单宁和纯粹的优雅。该酒获得了 Vinous 96 分的高度评价，2022 年份保证了卓越的陈年潜力，未来数十年将展现出极佳的演变潜力。 |
| 产地 | Vigneto Valferana，加蒂纳拉（VC），皮埃蒙特，意大利 |
| 发酵 | 大约22天 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在水泥罐中用本地酵母进行控温发酵（约22天），约10%带梗葡萄；在大型橡木桶中陈酿3年；在水泥罐中熟化并在瓶中陈放3-6个月 |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻柔压榨；在水泥罐中进行至少22天的发酵，约有10%的整串葡萄，温度受控，使用本地酵母；在大型橡木桶中陈酿三年，然后在水泥罐中陈酿，最后在瓶中进一步陈酿3-6个月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中三年，然后在水泥罐中进一步熟化，最后在瓶中再陈放三到六个月。 |