Nervi Conterno
Gattinara Valferana 2021
| 品名 | DOCG Gattinara |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在大型橡木桶中3年（约40个月），然后在古老的水泥罐中熟化，最后在瓶中进一步3-6个月。 |
- 名称：Gattinara DOCG 皮埃蒙特，Valferana 葡萄园位于蒙特罗萨山脚下
- 葡萄品种：100% 内比奥罗（Spanna），来自富含铁和矿物质的火山土壤
- 酿造工艺：在不锈钢或水泥罐中自发发酵，含10%整串葡萄
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿40个月，随后在水泥罐和瓶中陈酿3-6个月
- 饮用建议：16-18°C，提前1小时醒酒。非常适合搭配烩饭、烤肉、羊肉和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Nervi Conterno的Gattinara Vigna Valferana是一款极具优雅的静态红葡萄酒，是Gattinara产区的极致表达。采用本地称为Spanna的内比奥罗葡萄酿制，拥有复杂而迷人的香气。闻香时可感受到红色小浆果、药草以及独特的铁质气息。入口和谐，单宁丝滑，质地细腻，带来出色的口感张力。其精致的易饮性使其成为结构丰富的烩饭和烤肉的理想搭配。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的Valferana葡萄园，位于皮埃蒙特地区的蒙特罗萨山脚下。靠近阿尔卑斯山脉，拥有独特的小气候和极佳的日照条件，为内比奥罗葡萄的缓慢均匀成熟提供了保障。火山岩土壤富含石英斑岩、黏土及铁、钾等珍贵矿物，酸度明显。这种特殊的地质结构赋予葡萄酒深厚的矿物风味，突显其色泽的鲜活和结构的坚实。
酿造工艺
手工采摘后，葡萄串被去梗并轻柔压榨。自发发酵由本地酵母在控温的水泥和不锈钢罐中进行，历时三周以上，并加入少量整串葡萄。随后，葡萄酒在大型橡木桶中长时间陈酿，促进缓慢而持续的微氧化。陈酿过程在历史悠久的水泥罐中继续，最后在瓶中静置一段时间，确保Gattinara拥有卓越的陈年潜力。
历史与趣闻
Gattinara Vigna Valferana代表了韦尔切利地区最古老酒庄的卓越品质，该酒庄成立于二十世纪初，如今由罗伯托·孔特尔诺掌舵。这款珍贵的红葡萄酒采用纯正的内比奥罗葡萄酿造，当地称为Spanna，产自位于蒙特罗萨山脚下的历史葡萄园，该地曾被称为Val Florana。得益于在原始拱顶的迷人地下酒窖中精心陈酿，这款葡萄酒展现出贵族般的魅力和非凡的陈年能力，在经过十年等待后达到其最佳风味巅峰。
奖项
-
2021
2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
-
2021
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2021
95/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1905
- 酿酒师: Roberto Conterno
- 生产的瓶子: 115.000
- 公顷: 27
| 名称 | Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Gattinara DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Nervi Conterno |
| 故事 | 历史与趣闻Gattinara Vigna Valferana代表了韦尔切利地区最古老酒庄的卓越品质，该酒庄成立于二十世纪初，如今由罗伯托·孔特尔诺掌舵。这款珍贵的红葡萄酒采用纯正的内比奥罗葡萄酿造，当地称为Spanna，产自位于蒙特罗萨山脚下的历史葡萄园，该地曾被称为Val Florana。得益于在原始拱顶的迷人地下酒窖中精心陈酿，这款葡萄酒展现出贵族般的魅力和非凡的陈年能力，在经过十年等待后达到其最佳风味巅峰。 |
| 产地 | 加蒂纳拉（韦尔切利省），皮埃蒙特，意大利（瓦尔费拉纳葡萄园，位于蒙特罗萨山下） |
| 气候 | 高山微 |
| 土壤成分 | 富含铁、镁和钾的火山土壤；石英斑岩 |
| 发酵 | 至少22天 |
| 生产工艺 | 去梗和轻柔压榨；在不锈钢和/或水泥罐中，使用本地酵母在受控温度下发酵（约10%整串葡萄）；在大型橡木桶中陈酿，并在水泥罐中熟化，之后装瓶。 |
| 酿酒工艺 | 去梗和轻柔压榨；在水泥罐中用本地酵母发酵至少22天，其中约10%为整串葡萄；随后在大型橡木桶中陈酿至少40个月，然后在水泥罐中陈酿，最后在瓶中陈酿3-6个月。 |
| 陈酿 | 至少在大型橡木桶中3年（约40个月），然后在古老的水泥罐中熟化，最后在瓶中进一步3-6个月。 |