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Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Rosé Fuoriserie 07

桃红葡萄酒 brut

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品名 DOCG Franciacorta Rosé Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 伦巴第 (Italy)
葡萄品种 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
陈酿 超过 40 个月
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描述

蒙特罗萨酒庄出品的Brut Franciacorta Rosé桃红起泡酒。这款Franciacorta桃红起泡酒是Franciacorta传统与创新的完美融合。香气中带有淡淡的植物气息,令人联想起黄桃,并隐约透出牡丹的芬芳。口感细腻悠长,余味带有香脂和白胡椒的辛香。酒体呈淡粉色,宛如玫瑰花瓣。入口后,酒体立刻展现出其紧致易饮的特性;口感清新爽脆,略带咸味,并伴有柑橘的余韵。

奖项

  • 5

    指南侍酒师的意大利协会(FIS)。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。

  • 4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

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详情

Profumo

香水

闻起来有一种近乎植物的气息,让人联想到黄桃,并带来一丝牡丹的香气,香气微妙而悠长,余味中带有香醋和辛辣的白胡椒味。

Colore

颜色

如玫瑰花瓣般的粉色

Gusto

味道

入口即化,清新爽口,余味中带有淡淡的盐味和淡淡的柑橘味。

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

起泡桃红葡萄酒

生产者
Monte Rossa
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1972
  • 酿酒师: Emanuele Rabotti
  • 生产的瓶子: 500.000
  • 公顷: 70
这是一个历史悠久的弗兰西科尔塔酒厂,在这里,农耕传统与技术和谐地融为一体,精湛的工艺和追求卓越的热情得到了充分的体现,同时还蕴含着坚定不移的创业精神。1972 年,企业家保罗-拉博蒂(Paolo Rabotti)在妻子保拉(Paola)的大力支持下,走上了葡萄种植之路。如今,他的儿子埃马努埃莱(Emanuele)以饱满的热情和创新精神将这一充满灵感和远见的选择发扬光大。 罗萨山酒庄的历史充满了战略性的成功决策:例如,为了在弗朗西亚科尔塔(Franciacorta)地区追求卓越,首先放弃了酿造静止葡萄酒的道路;或者,坚定不移地投资于技术;再或者,持续不断地进行研究和实验,这些都是酒庄与众不同之处。 如今,罗萨山酒庄管理着 70 公顷的葡萄园。葡萄园的不同位置和不同的光照条件有助于拓宽葡萄的芳香传统,从而酿造出结构丰富、口感复杂的佳酿。酒庄的年产量约为 500,000 瓶。 阅读更多

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Monte Rossa Franciacorta Cabochon Rosè Fuoriserie 07
类型 桃红葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 54% Chardonnay, 46% Pinot Nero
国家 Italy
产地 伦巴第
供应商 Monte Rossa
产地 布雷西亚博尔纳托的冰碛山丘
气候 罗萨山是伊塞奥湖南部山冠的一部分,是亚高山地带的起点,将伊塞奥湖与波河谷地分开。因此,葡萄园位于波谷和伊塞奥湖之间热交换所形成的气流通道区域。
土壤成分 冰川碛。
栽培系统 距地面 70 厘米的马刺脐带,Guyot。
每公顷产量 最高 85 q。
收获 葡萄园中的人工采摘箱
酿酒工艺 对葡萄进行软压榨,挑选最优质的部分,产量不超过 48%。每个产区的葡萄都是纯净的。9月至次年2月在铁桶和220升橡木桶中发酵。
陈酿 超过 40 个月