Casa E. di Mirafiore
Langhe Nascetta 2022
| 品名 | DOC Langhe Nascetta |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nascetta |
| 陈酿 | 在发酵结束后8-10天进行一次换桶后，葡萄酒在自己的酒泥上静置至初春，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中，之后进行装瓶。 |
- 产地与风格：产自皮埃蒙特塞拉伦加达尔巴的有机纯素静态白葡萄酒
- 葡萄品种与年份：100%纳谢塔葡萄，朗格法定产区，2022年；酒精度13%；750毫升
- 香气与口感：带有白色水果和杏子的香气；口感圆润，清新且咸鲜
- 酿造工艺：在水泥罐中以16°C发酵，并在橡木桶中与酒泥陈酿
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、甲壳类、烩饭和奶酪；建议饮用温度为10–12°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Mirafiore Langhe Nascetta是一款静态白葡萄酒，具有有机和纯素属性，是朗格地区真实风土的体现。倒入杯中，呈现出稻草黄色，并带有清澈的绿色光泽。其香气展现出白肉水果和杏子的香味，随着时间推移会逐渐发展为优雅的芳香草本气息。入口圆润且富有活力，鲜明的酸度突显了其清新感。出色的持久度和明显的咸鲜感让酒体口感平衡，充分展现了Nascetta葡萄品种的独特特性。
产地来源
这款葡萄酒产自皮埃蒙特心脏地带的塞拉伦加达尔巴，Mirafiore在这里按照有机农业原则种植葡萄园。葡萄藤位于海拔约三百米的地方，享有南向和东南向的最佳日照条件，有利于葡萄的均衡成熟。粘土土壤中富含石灰质泥灰岩，为葡萄酒赋予了矿物感和坚实的口感结构。这一特定的土壤和气候环境，使得葡萄酒能够真实展现Nascetta品种的风味，并充分尊重其产地特色。
酿造工艺
葡萄采摘后立即送入酒庄并进行冷却，以保留其全部芳香潜力。采用整串压榨，不去梗，温和提取花汁，随后通过静置沉淀进行澄清。发酵过程在水泥罐中于受控温度下进行，历时约三周。第一次换桶后，葡萄酒在自身的细酒泥上陈酿至初春，最后在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成，以获得更丰富的层次和复杂度。
历史与趣闻
米拉菲奥雷酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，以其Langhe Nascetta 2022展现了当地风土的纯正。 这款精致的有机白葡萄酒和纯素葡萄酒，经过精心的水泥罐发酵，并在酒泥上长时间陈酿。享有盛誉的斯拉沃尼亚橡木桶陈酿，进一步提升了其结构感和丰富复杂度。作为皮埃蒙特传统和Langhe DOC的代表，该酒获得了重要奖项：FIS四串葡萄、AIS三藤和《葡萄酒观察家》88/100分。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2022
88/100
葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Andrea Conti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 25
如果说今天人人都知道并谈论巴罗洛，那也要归功于米拉菲奥雷，它是最早生产巴罗洛的酒庄之一。或许也是第一个将巴罗洛葡萄酒出口到世界各地的酒庄。
该酒庄由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子、Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 于 1878 年创建，拥有整个兰加地区最优质的两个酒庄：Lazzarito 和 Paiagallo，分别位于 Serralunga 和巴罗洛最美丽的山丘上。 最重要的是，传统从未被遗忘：即使在今天，发酵用的水泥和陈酿用的斯拉沃尼亚大橡木桶仍然决定着 Casa E. di Mirafiore 的酿酒风格。 阅读更多
| 名称 | Mirafiore Langhe Nascetta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nascetta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 故事 | 历史与趣闻米拉菲奥雷酒庄于1878年在塞拉伦加达尔巴成立，以其Langhe Nascetta 2022展现了当地风土的纯正。 这款精致的有机白葡萄酒和纯素葡萄酒，经过精心的水泥罐发酵，并在酒泥上长时间陈酿。享有盛誉的斯拉沃尼亚橡木桶陈酿，进一步提升了其结构感和丰富复杂度。作为皮埃蒙特传统和Langhe DOC的代表，该酒获得了重要奖项：FIS四串葡萄、AIS三藤和《葡萄酒观察家》88/100分。 |
| 产地 | Serralunga d'Alba（皮埃蒙特） |
| 土壤成分 | 富含石灰质泥灰岩的黏土土壤 |
| 每公顷产量 | 55 hl/ha |
| 发酵温度 | 大约16°C |
| 发酵 | 至少3周 |
| 生产工艺 | 在受控温度（约16°C）的水泥罐中发酵，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中陈酿，酒液在细酒泥上停留。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄采摘后，装入小箱，立即送往酒庄并根据需要进行冷却；随后进行整串压榨，不去梗，葡萄汁静置澄清24-36小时。葡萄汁在控温（约16°C）的水泥罐中发酵，持续约三周；发酵结束后8 0天进行一次换桶，之后葡萄酒在细酒泥上陈酿至初春，并在装瓶前于斯拉沃尼亚大橡木桶中进一步熟化。 |
| 陈酿 | 在发酵结束后8 0天进行一次换桶后，葡萄酒在自己的酒泥上静置至初春，并在斯拉沃尼亚大橡木桶中，之后进行装瓶。 |
| 年产量 | 200000 瓶子 |