Casa E. di Mirafiore
Langhe Nascetta 2022
| 品名 | DOC Langhe Nascetta |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nascetta |
| 陈酿 | 在发酵结束后的第8/10天，将葡萄酒倒入酒架，在细腻的酒渣上至初春，然后开始准备装瓶。 |
描述
这款2022年份的有机白葡萄酒产自皮埃蒙特米拉菲奥雷的Casa E.酒庄。它采用朗格纳斯切塔葡萄酿造，散发着浓郁的白果和杏子香气，尤其随着陈年，更会发展出草本植物的芬芳。这款酒完美展现了纳斯切塔葡萄的清新与复杂风味。
奖项
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2022
4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2022
2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
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2022
3指南侍酒师的意大利协会（AIS）。
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2022
88/100
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详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1878
- 酿酒师: Andrea Conti
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 25
如果说今天人人都知道并谈论巴罗洛，那也要归功于米拉菲奥雷，它是最早生产巴罗洛的酒庄之一。或许也是第一个将巴罗洛葡萄酒出口到世界各地的酒庄。
该酒庄由 Vittorio Emanuele II 和 Bella Rosina 之子、Mirafiore 伯爵 Emanuele Alberto 于 1878 年创建，拥有整个兰加地区最优质的两个酒庄：Lazzarito 和 Paiagallo，分别位于 Serralunga 和巴罗洛最美丽的山丘上。 最重要的是，传统从未被遗忘：即使在今天，发酵用的水泥和陈酿用的斯拉沃尼亚大橡木桶仍然决定着 Casa E. di Mirafiore 的酿酒风格。 阅读更多
| 名称 | Mirafiore Langhe Nascetta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nascetta |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Casa E. di Mirafiore |
| 产地 | 塞拉隆加-阿尔巴市 |
| 气候 | 海拔：海拔 300 米 向南，东南。 |
| 土壤成分 | 富含石灰质泥灰岩的粘土。 |
| 每公顷产量 | 55 升 |
| 收获 | 葡萄采摘后装入每箱 20 公斤的小箱子中，立即运往酒厂，必要时在 12 5 °C的冷库中冷却，然后进行压榨，无需进行传统的去梗操作，以避免对葡萄梗造成任何可能的损害，并仅以非常柔和的方式榨取自由流淌的果汁。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁在罐中滗析 24/36 小时，在此期间，较粗的沉淀物会沉淀下来，并通过绞架从葡萄汁中分离出来。此时，清洗后的葡萄汁温度会升至 16 °C，以便于开始酒精发酵，发酵过程通常至少持续 3 周。 |
| 陈酿 | 在发酵结束后的第8/10天，将葡萄酒倒入酒架，在细腻的酒渣上至初春，然后开始准备装瓶。 |