Michele Satta
Syrah 2023
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 8个月在二、三、四次使用的橡木桶中；至少在瓶中一年 |
- 葡萄品种及产地：100%西拉，博尔盖里，托斯卡纳IGT；酒精度14%
- 酿造工艺：采用本地酵母发酵，30%整串发酵，手工踩皮
- 陈酿方式：18个月于二手橡木桶中陈酿，至少1年瓶中陈酿
- 香气与口感：薰衣草、紫罗兰和野莓的香气；单宁柔和，矿物质感收尾
- 风格与评分：口感饱满持久；James Suckling 95分，Vinous 94分
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Michele Satta Syrah 展现了西拉葡萄的浓郁复杂香气。在酒杯中呈现深红宝石色，香气层次丰富，薰衣草、紫罗兰和野莓的气息与烟草、甘草、胡椒和金鸡纳的香味交织。口感圆润和谐，天鹅绒般的单宁完美平衡了酒体结构。品尝时余味悠长，以咸鲜和矿物质感的收尾结束，展现出极强的陈年潜力。
产地来源
这款葡萄酒诞生于托斯卡纳博尔盖里核心地带的卡斯塔涅托·卡杜奇。靠近大海的地理位置和地中海气候有利于葡萄的最佳成熟，保留了其芳香的完整性。该项目以罗讷河谷顶级葡萄酒的精致为灵感，诠释了当地风土。为充分展现这一品种的特色，特意等待自有葡萄园超过十五年树龄，以获得能够表达真正地域特色的葡萄。
酿造工艺
采摘完全成熟的优质葡萄，其中部分带梗发酵。自发发酵在橡木桶中进行，依靠本地酵母，并通过人工踩皮确保均衡萃取。苹果乳酸发酵结束后，葡萄酒在橡木桶中陈酿十八个月，随后在瓶中进一步熟成。非常适合搭配野味、羊肉和陈年奶酪，建议提前醒酒以充分展现其个性。
历史与趣闻
1991年，由米凯莱·萨塔的独特见解创立，旨在彰显托斯卡纳地中海卓越的风土，这款充满活力的红葡萄酒向著名的罗讷河谷葡萄酒致敬。经过十五年以上对葡萄园的耐心呵护，酒庄通过严格的有机与可持续理念，充分展现了这些苛刻葡萄品种的独特个性。卓越的2023年份，荣获詹姆斯·萨克林95分，在使用过的橡木桶中精心陈酿后再入瓶，为鉴赏家们带来一场精彩且极具地域特色的品鉴体验。
奖项
-
2023
95/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2023
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Giacomo Satta
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 30
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
| 名称 | Michele Satta Syrah 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 故事 | 历史与趣闻1991年，由米凯莱·萨塔的独特见解创立，旨在彰显托斯卡纳地中海卓越的风土，这款充满活力的红葡萄酒向著名的罗讷河谷葡萄酒致敬。经过十五年以上对葡萄园的耐心呵护，酒庄通过严格的有机与可持续理念，充分展现了这些苛刻葡萄品种的独特个性。卓越的2023年份，荣获詹姆斯·萨克林95分，在使用过的橡木桶中精心陈酿后再入瓶，为鉴赏家们带来一场精彩且极具地域特色的品鉴体验。 |
| 产地 | 博尔盖里（卡斯塔涅托·卡杜奇），托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 生产工艺 | 在30百升橡木桶中用本地酵母发酵；手工踩皮；30%整串葡萄 |
| 酿酒工艺 | 采摘并精选的葡萄在30百升橡木桶中与完全本地酵母进行发酵。仅采用人工踩皮以搅拌酒帽，只有在必要时才进行开放式倒罐。对采收时间和浸渍时长给予高度关注，以提取柔和的单宁并突出丰富的香气。苹果乳酸发酵通常在十一月完成后，葡萄酒会转入小橡木桶陈酿。 |
| 陈酿 | 8个月在二、三、四次使用的橡木桶中；至少在瓶中一年 |