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Michele Satta

Sangiovese Cavaliere 2022

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 装瓶后,葡萄酒进入橡木桶中,在那里 12 个月。不经过滤,装瓶后在玻璃瓶中静置至第二年。
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奖项

  • 2022

    93

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

  • 2022

    92

    /100

    Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。

  • 2022

    4

    指南侍酒师的意大利协会(AIS)。

  • 2022

    88

    /100

    葡萄酒鉴赏家是在互联网上葡萄酒信息的最有影响力的来源。

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Profumo

香水

迷人的紫罗兰和玫瑰花香、樱桃、黑樱桃和浆果、泥土气息、可可、甘草、东方香料、柔和的矿物质和黑醋香。

Colore

颜色

明亮的红宝石色。

Gusto

味道

强劲有力,口感完美平衡,单宁控制得恰到好处,回味悠长。

服务于:

16 - 18 °C

长寿:

10 -15年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Michele Satta
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1983
  • 酿酒师: Giacomo Satta
  • 生产的瓶子: 150.000
  • 公顷: 30
我是 "偶然 "来到卡斯塔涅托-卡杜奇的。我来自瓦雷泽,与父母一起度假,父亲是工程师,有撒丁岛的姓氏和染色体,母亲是教师。我刚进入米兰农业大学(4 年后在比萨毕业),就立即开始了葡萄采摘工作,这是 74 年 10 月的第一次实习!我从 360 度全方位学习农业知识:我知道了风吹大地会变得坚硬,燕子低飞时会有恶劣天气,我了解了植物周期,知道了为什么在田间的某些地方植物在挣扎,而在另一些地方植物却不挣扎,我了解了农业文化是与自然合一、耐心尊重现实的巨大遗产。

在无限激情的推动下,我决定自立门户,租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年,第一次采摘,从那天起,我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展(博尔盖里法定产区成立于 1984 年)。1991 年,我种植了自己的第一块葡萄园,之后又买下了我认为最适合酿酒的土地,并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里,我不仅对这片土地,而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解,我开始周游世界,以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列,分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长:事实上,随着时间的推移,我生下了六个孩子,五个女孩和一个男孩。 现在,他们中的两个,贾科莫和贝内代塔,都是充满好奇和热情的参与者:在传统的道路上,着眼于新,第二代的道路开始了!
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Excellent with meat and game dishes.

第一道菜
肉类
野味
奶酪
猪肉

名称 Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2022
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Michele Satta
产地 卡达尼托-卡杜奇(意大利)
收获 通常在九月的最后几天采收。
酿酒工艺 去梗后在开放式小橡木桶中发酵,浸渍时用手将瓶盖轻轻浸没,使用灌装系统浸渍二十多天。
陈酿 装瓶后,葡萄酒进入橡木桶中,在那里 12 个月。不经过滤,装瓶后在玻璃瓶中静置至第二年。