Michele Satta
Bolgheri Rosso 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 陈酿 | 经过12个月的，部分在大型橡木桶（30百升）中，部分在使用过2-3次（3-5年）的橡木小桶中完成。 |
- 名称：博尔盖里红葡萄酒DOC 2024，托斯卡纳静态红葡萄酒
- 葡萄品种：赤霞珠30%，桑娇维塞30%，梅洛20%，西拉10%，特罗尔德戈10%
- 酿造工艺：采用本地酵母在不锈钢和水泥罐中自然发酵
- 陈酿方式：在水泥罐和二次、三次使用的橡木桶中陈酿12个月
- 风味与搭配：非常适合搭配红肉、猪肉、野味、奶酪；建议提前醒酒1小时
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Bolgheri Rosso Michele Satta是一款静态葡萄酒，诠释了Bolgheri产区的精髓。它由赤霞珠、桑娇维塞、梅洛、西拉和特罗尔德戈混酿而成，展现出清晰的果香和花香。入口丰富且结构感强，由于愉悦的清新感，保证了极佳的易饮性。酒体优雅，萃取适度，余味持久。其复杂的香气在搭配红肉、猪肉、野味和精选奶酪时表现尤佳，醒酒约一小时后风味更佳。
产自哪里
这款葡萄酒产自托斯卡纳，拥有地中海气候，是该葡萄酒产区的典型特征。葡萄采自酒庄的Torre、Vignanova、Poderini和Campastrello等葡萄园，这些葡萄园旨在展现酒庄最具活力的风土。为顺应自然节奏，分批采收从九月的早熟品种梅洛开始，十月以赤霞珠结束。这种农艺方式有助于提升香气潜力，确保成熟度平衡且优雅。
如何酿造
酿造过程以本地酵母在不锈钢和水泥罐中自发发酵开始。初期每天进行两次淋皮，随后逐渐减少，以温和调控萃取，浸渍时间则通过不断品尝来决定。秋季自然完成苹果乳酸发酵后，各批次混合成最终的混酿。葡萄酒在橡木桶、水泥罐和二次及三次使用的橡木小桶中陈酿十二个月，从而获得优异的结构和谐。
历史与趣闻
自1983年以来，Michele Satta酒庄通过这款葡萄酒展现了托斯卡纳的风土。这款由酿酒师Giacomo Satta签名的酒标，代表了酒庄年轻葡萄园的表达，旨在证明Bolgheri也能酿造出极具饮用性和愉悦个性的优质葡萄酒。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Giacomo Satta
- 生产的瓶子: 150.000
- 公顷: 30
在无限激情的推动下，我决定自立门户，租下了一棵老葡萄树和一个老酒窖。1983 年，第一次采摘，从那天起，我的故事与博尔盖里的历史一起一步步发展（博尔盖里法定产区成立于 1984 年）。1991 年，我种植了自己的第一块葡萄园，之后又买下了我认为最适合酿酒的土地，并开始只用自己种植的葡萄酿酒。在这些年里，我不仅对这片土地，而且对国际葡萄酒文化都有了更多的了解，我开始周游世界，以拓宽我的知识面和比较能力。 我的妻子露西娅也加入了我的冒险行列，分享了公司的历史和一个美丽而众多的家庭的成长：事实上，随着时间的推移，我生下了六个孩子，五个女孩和一个男孩。 现在，他们中的两个，贾科莫和贝内代塔，都是充满好奇和热情的参与者：在传统的道路上，着眼于新，第二代的道路开始了！ 阅读更多
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 故事 | 历史与趣闻自1983年以来，Michele Satta酒庄通过这款葡萄酒展现了托斯卡纳的风土。这款由酿酒师Giacomo Satta签名的酒标，代表了酒庄年轻葡萄园的表达，旨在证明Bolgheri也能酿造出极具饮用性和愉悦个性的优质葡萄酒。 |
| 产地 | 博尔盖里，托斯卡纳，意大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 收获 | 从九月初（梅洛）到十月初（赤霞珠） |
| 生产工艺 | 在不锈钢和水泥罐中用本地（自然）酵母发酵 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢和水泥罐中使用本地（自然）酵母进行发酵，初期每天进行两次倒罐，随后逐渐减少；通过频繁品尝来确定浸渍时间；11月进行自然的苹果乳酸发酵，然后将各批次混合，并分别在大橡木桶（30百升）和二次/三次使用的橡木小桶中陈酿12个月。 |
| 陈酿 | 经过12个月的，部分在大型橡木桶（30百升）中，部分在使用过2-3次（3-5年）的橡木小桶中完成。 |