Masut da Rive
Isonzo Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Friuli Isonzo Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在受控温度下完成酒精发酵后，葡萄酒会在不锈钢罐中与酵母长时间接触。 |
- 产地与品种：弗留利伊松佐法定产区，纯品灰皮诺，静态白葡萄酒
- 香气：金帅苹果、甜柑橘和淡雅野花的香气
- 口感：矿物质风味，结构饱满细腻，酸度活泼，回味悠长
- 酿造工艺：夜间低温浸渍，钢罐中酒泥陈酿
- 搭配建议：建议在8–10°C下搭配冷切肉、开胃菜和墨鱼汁意大利面享用
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Isonzo Pinot Grigio Masut da Rive是一款静态白葡萄酒，属于Friuli Isonzo法定产区，呈铜黄色，由Friuli-Venezia Giulia地区的灰皮诺葡萄酿造，并在不锈钢罐中陈酿。其香气轮廓清晰，首先展现出金冠苹果和甜柑橘的气息，并辅以细腻的野花香。品尝时，酒体丰满细腻，首先带来明显的矿物感，并由愉悦的酸度支撑。咸鲜感贯穿整个品饮过程，余味持久，非常适合搭配传统腌肉、开胃菜以及结构丰富的海鲜菜肴，如墨鱼汁意大利面。
产地来源
这款灰皮诺产自著名的弗留利伊松佐产区，位于弗留利-威尼斯朱利亚大区。葡萄采自约25年树龄的葡萄园，采用单一Guyot整枝法精心种植。产地的独特性使葡萄酒风格呈现出鲜明的矿物印记和明显的咸鲜感。在这一特定的土壤与气候环境下，葡萄藤能够发展出适度的清新感，保持整体口感的平衡，并展现出清晰、易于辨识的果香品种特征。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘和精心挑选葡萄。随后进行一夜低温浸皮，以提取色泽和初级香气，然后对整串葡萄进行轻柔压榨。葡萄汁在10至12摄氏度之间进行静态澄清。酒精发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中长时间与酵母接触进行陈酿。这一漫长的过程对于赋予葡萄酒丰满和复杂的口感结构至关重要，最终形成其独特的感官风格。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Fabrizio e Marco Gallo
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 22
他们在弗留利（Friuli）和伊松佐（Isonzo）山谷中的 22 公顷葡萄园延伸至北纬 46 度线以上，与勃艮第处于同一纬度，这使得这些对土地的使命如此专注的葡萄种植者不仅致力于酿造优质白葡萄酒，还将黑皮诺的旗帜高高飘扬在意大利乃至全世界。 阅读更多
| 名称 | Masut da Rive Isonzo Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Isonzo DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Masut da Rive |
| 产地 | 弗留利伊松佐，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 栽培系统 | 单居约 |
| 收获 | 人工采摘和挑选葡萄。 |
| 生产工艺 | 一夜低温浸渍；轻柔压榨；静态澄清葡萄汁；控温发酵；在不锈钢罐中与酵母接触陈酿 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘并筛选葡萄；经过一夜低温浸渍；对整串葡萄进行轻柔压榨；在10–12°C下静置澄清葡萄汁；在受控温度下进行酒精发酵；在不锈钢罐中与酵母长时间接触陈酿。 |
| 陈酿 | 在受控温度下完成酒精发酵后，葡萄酒会在不锈钢罐中与酵母长时间接触。 |