Masut da Rive
Isonzo Friulano 2024
| 品名 | DOC Friuli Isonzo Friulano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 在受控温度下完成酒精发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中与酵母长时间接触。 |
- 产地：弗留利伊松佐（弗留利-威尼斯朱利亚），2024年采收，0.75升瓶装
- 葡萄品种：100%弗留利亚诺（绿长相思），酒精度13% vol
- 香气：番茄叶和佛手柑的香气，伴有药草和干草的气息
- 口感：口感平衡清新，咸味突出，余味带有苦杏仁
- 酿造工艺：夜间低温浸渍，不锈钢罐发酵与陈酿
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Masut da Rive Isonzo Friulano 是一款静态白葡萄酒，呈稻草黄色，带有淡淡的绿色反光。其香气以番茄叶的浓郁气息和淡雅的佛手柑香味为主，伴有药草和干草的底蕴。入口结构均衡，收尾清新爽口，带有明显的咸鲜感，并以典型的苦杏仁回味结束。搭配海鲜前菜、芦笋烩饭和白肉菜肴时，能自然提升菜品风味。
产地来源
这款白葡萄酒产自Isonzo地区，该地位于弗留利-威尼斯朱利亚，是极具葡萄种植潜力的区域。其酿造忠实展现了弗留利Isonzo产区的风土特性。Friulano葡萄（又称Sauvignon Vert）生长于三十年以上的老藤上，采用简单的Guyot整枝法。Masut da Rive精准诠释了原产地环境，通过精细的葡萄园管理，展现出该品种的真实风貌。
酿造工艺
酿造过程始于严格的人工采摘和葡萄串筛选。为保留芳香完整性，整串葡萄经过轻柔压榨和夜间低温浸渍。葡萄汁在冷却静置后澄清，然后在控温条件下发酵。随后在不锈钢罐中进行长时间的酒泥陈酿，这一环节对于提升酒体和复杂度至关重要，同时保持了葡萄品种的自然清新。
历史与趣闻
在弗留利-威尼斯朱利亚大区的心脏地带，Masut da Rive Isonzo Friulano完美融合了传统知识与现代口味，旨在彰显风土特色。由酿酒师法布里齐奥和马尔科·加洛倾注热情精心酿制，这款葡萄酒源自三十年以上的老藤，全部手工采摘。经过细致的夜间低温冷浸渍和低温澄清，最大程度保留了原始的芳香浓郁；随后在不锈钢罐中长时间在酵母上陈酿，最终赋予这款白葡萄酒饱满的结构，完美展现了伊松佐产区的真实个性。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1995
- 酿酒师: Fabrizio e Marco Gallo
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 22
他们在弗留利（Friuli）和伊松佐（Isonzo）山谷中的 22 公顷葡萄园延伸至北纬 46 度线以上，与勃艮第处于同一纬度，这使得这些对土地的使命如此专注的葡萄种植者不仅致力于酿造优质白葡萄酒，还将黑皮诺的旗帜高高飘扬在意大利乃至全世界。 阅读更多
| 名称 | Masut da Rive Isonzo Friulano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Isonzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Masut da Rive |
| 故事 | 历史与趣闻在弗留利-威尼斯朱利亚大区的心脏地带，Masut da Rive Isonzo Friulano完美融合了传统知识与现代口味，旨在彰显风土特色。由酿酒师法布里齐奥和马尔科·加洛倾注热情精心酿制，这款葡萄酒源自三十年以上的老藤，全部手工采摘。经过细致的夜间低温冷浸渍和低温澄清，最大程度保留了原始的芳香浓郁；随后在不锈钢罐中长时间在酵母上陈酿，最终赋予这款白葡萄酒饱满的结构，完美展现了伊松佐产区的真实个性。 |
| 产地 | Isonzo，弗留利-威尼斯朱利亚，意大利 |
| 栽培系统 | 简单吉约法 |
| 发酵温度 | 控温 |
| 生产工艺 | 夜间低温浸渍；整串葡萄轻柔压榨；葡萄汁静置澄清；控温发酵；在不锈钢罐中长时间与酵母接触陈酿 |
| 酿酒工艺 | 经过一夜低温浸渍，对整串葡萄进行轻柔压榨，并在约10 2°C下静置澄清葡萄汁；在受控温度下进行酒精发酵，并在不锈钢罐中与酵母长时间接触陈酿。 |
| 陈酿 | 在受控温度下完成酒精发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中与酵母长时间接触。 |