• Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
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Masottina Veneto

Masottina

Ai Palazzi Chardonnay 2018

白葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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Masottina Veneto
HKD145.00
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品名 IGT Delle Venezie
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

德勒威尼齐IGT静止白葡萄酒，酒精度13%，由马索蒂纳酒庄 Masottina 酿造。100%霞多丽 Chardonnay 葡萄。0.75升瓶装，2018年份。这款酒产自戈尔戈阿尔蒙蒂卡诺 Gorgo al Monticano 的艾帕拉齐 Ai Palazzi 庄园，达尔比安科 Dal Bianco 家族自1946年起便在此酿酒。浸渍：葡萄汁与果皮接触约12小时，随后进行轻柔压榨。发酵：部分在阿利埃 Allier 橡木桶中，部分在不锈钢罐中。口感和谐而强劲。从成熟水果到花香，这款酒的感官体验令人着迷。入口即感受到杏子、黄李、桃子和冬瓜的香气，令人沉醉。随后，清新而成熟的柑橘类水果香气层层递进：粉红葡萄柚、柠檬和香橼；这款香水散发着成熟甜姜、橙花蜜、榅桲果酱、茉莉和橙花的芬芳，令人沉醉。淡稻草黄色的酒体中泛着优雅的翡翠光泽。口感和谐浓郁，完美平衡了果香的清新柔和与浓郁萃取物的强劲能量。

详情

Profumo

香水

和谐有力。从成熟的果香到花香，我们的感官被玫瑰的香气所俘虏和陶醉。杏子、黄李子、桃子和冬瓜的香气立即将我们包围。它以新鲜但完全成熟的柑橘：粉红柚子、柠檬和香橼继续着自己的故事；然后轻轻地沉浸在蜜饯生姜、橙蜜、榅桲果酱、茉莉和橙花的成熟气息中。

Colore

颜色

淡淡的稻草黄色，带有优雅的玉石光泽。

Gusto

味道

和谐、浓郁，在柔和清新的果香和萃取丰富的太阳能之间达到令人振奋的平衡。近乎丝绸般的柔和，令人沉醉。清新的酸度唤起了葡萄柚、蜜饯香橼、橙子和枸橘的香味。余味中的香脂味和咸味吸引着人们再次品尝。

服务于：

12 - 14 °C

长寿：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​​​ 葡萄酒

生产者
Masottina
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1946
  • 酿酒师: Adriano Dal Bianco
  • 生产的瓶子: 1.000.000
  • 公顷: 300
Masottina是Dal Bianco家族的历史品牌，在2019年被联合国教科文组织列为遗产的Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore山丘上土生土长。 公司成立于1946年，祖父Epifanio收购了位于Gorgo al Monticano的Ai Palazzi庄园。庄园由 5 公顷葡萄园和一座农舍组成。在修复庄园的农舍时，发现了一个古老的碑文：Casa Masottina。马索蒂娜之家是达尔比安科家族两大酿酒灵魂的诞生地：马索蒂娜（Masottina），用于生产普罗塞克葡萄酒和斯普曼特葡萄酒；艾帕拉齐-马索蒂娜（Ai Palazzi Masottina）品牌，用于生产酒庄的优质静态葡萄酒。马索蒂纳家族拥有并直接经营着 280 公顷的葡萄园，这些葡萄园遍布科内利亚诺（Conegliano）丘陵和皮亚维（Piave）土地，位于戈尔戈蒙特卡诺（Gorgo al Monticano）和莫利亚诺威尼托（Mogliano Veneto），是马索蒂纳葡萄酒的酿造基地。这个葡萄园由酿酒师阿德里亚诺-达尔-比安科（Adriano Dal Bianco）领导，他的儿子费德里科（Federico）担任副总裁，菲利波（Filippo）担任销售总监，他的妻子弗兰卡（Franca）负责行政管理，小儿子埃多尔多（Edoardo）负责管理和生产。 科内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克超级法定产区葡萄酒（Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG），尤其是奥利亚诺干红葡萄酒（Rive di Ogliano），代表了我们生产的最高品质。两侧是特雷维索普罗塞克法定产区。多年来，这款布鲁特类型的葡萄酒已成为马索蒂纳在全球的品牌大使，2017年，英国《Decanter》杂志的史蒂文-斯珀里尔（Steven Spurrier）为其打出了96分的高分。马索蒂纳的普罗塞克葡萄酒拥有自己独特的风格，将传统知识与最现代技术的精心运用相结合。马索蒂纳葡萄酒的强项在于精选最优质的格拉拉（Glera）葡萄，并采用重力跌落法酿造葡萄酒，这样可以在不对葡萄造成压力的情况下获得葡萄汁，保证了成品的绝对卓越，这要归功于阿德里亚诺-达尔-比安科（Adriano Dal Bianco）在 Terre di Ogliano 设计的酿造工艺。Ai Palazzi di Masottina 系列是公司的另一个灵魂，致力于威尼托大区静止葡萄酒的伟大传统，特别是科内利亚诺山丘 DOCG 法定产区的 Montesco 和 Rizzardo，这两个单一葡萄园限量生产。Adriano Dal Bianco 对这一产区情有独钟，也是该产区的主要推动者之一。 阅读更多
生产区域: 威尼托
威尼托
Masottina

Raw and marinated fish, shellfish, prawn or vegetable tempura, and white meat.

鱼类
甲壳类动物
奶酪
家禽
白肉鱼
素食
炸鱼

名称 Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Delle Venezie IGT
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按体积
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masottina
气候 海拔：海拔 10-30 米
栽培系统 平地，冲积而成，以粘土为主，倾向于石灰岩。
酿酒工艺 浸渍：葡萄汁与葡萄皮接触约 12 小时，然后软压。发酵：部分在阿利埃橡木桶中发酵，部分在钢罐中发酵。
总酸度 5.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.3
年产量 5400 瓶子

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