Maso Martis
Extra Brut Rosé 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月，经过转瓶和随后的除渣后进行最终包装。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 产地与葡萄品种：2022年Maso Martis黑皮诺单一品种酿造的特伦托DOC桃红起泡酒
- 有机传统工艺：在葡萄皮上低温浸渍18-24小时以提取颜色
- 长时间陈酿：在酵母上至少陈酿36个月，经过转瓶和最终除渣
- 精致香气：带有野莓、黑加仑、覆盆子和淡淡的甜杏仁香气
- 极干型口感：口感干爽、直接且结构感强，酸度与咸鲜度平衡
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Maso Martis Extra Brut Rosé是一款来自特伦托地区的桃红起泡酒，由种植于特伦蒂诺-上阿迪杰的黑皮诺葡萄酿制而成。其口感极为干爽且充满活力，并以细腻持久的气泡轻柔地包裹味蕾。酒体结构清晰，得益于突出的酸度与独特的咸味相平衡，为每一口增添了深度。采用传统法酿造，散发出优雅的小浆果和甜杏仁香气，呈现出清晰精准的芳香轮廓。
产地来源
Maso Martis的葡萄园位于马蒂尼亚诺，坐落在卡利西奥山脚下，海拔450米的丘陵地带。这一独特的位置保证了理想的昼夜温差，有助于葡萄的均衡成熟和新鲜度的完美保留。山区的地理环境赋予黑皮诺葡萄鲜明的地域特色，将特伦托地区独有的优雅与精准展现于酒杯之中。
酿造工艺
生产过程始于人工采摘，随后进行冷浸皮渍约18-24小时，这一步对于提取色泽和珍贵的芳香前体至关重要。经过轻柔压榨和不锈钢罐发酵后，起泡过程按照传统法进行。葡萄酒在酵母上长时间熟化，至少36个月。最后通过转瓶和除渣，确保起泡酒的极致澄清。
历史与趣闻
这款有机起泡酒诞生于马索·马蒂斯对卡利西奥山山麓的热爱，完美展现了当地的真实风土。精选生长于海拔450米的葡萄酿造，这款享有盛誉的特伦托DOC特干型采用纯黑皮诺手工采摘。通过精心的低温浸渍工艺，充分提取葡萄最高贵的香气，随后在酵母上陈酿至少36个月。这份匠心独运带来了传统工艺的稀有个性，酒体气泡细腻持久，和谐统一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1990
- 酿酒师: Matteo Ferrari
- 生产的瓶子: 120.000
- 公顷: 10
我们住在葡萄园中心的房子里，因此，对我们来说，向有机葡萄栽培过渡是我们追求生活质量的生活方式的自然结果。 马索-马蒂斯位于特伦托上方卡利西奥山（又称阿尔金塔里奥山）脚下的马蒂尼亚诺，海拔 450 米：这是一片自 19 世纪末就开始种植的山地，地势优越，山风轻抚。 阅读更多
| 名称 | Maso Martis Extra Brut Rosè 2022 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有机 经典气酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Maso Martis |
| 故事 | 历史与趣闻这款有机起泡酒诞生于马索·马蒂斯对卡利西奥山山麓的热爱，完美展现了当地的真实风土。精选生长于海拔450米的葡萄酿造，这款享有盛誉的特伦托DOC特干型采用纯黑皮诺手工采摘。通过精心的低温浸渍工艺，充分提取葡萄最高贵的香气，随后在酵母上陈酿至少36个月。这份匠心独运带来了传统工艺的稀有个性，酒体气泡细腻持久，和谐统一。 |
| 产地 | 马尔蒂尼亚诺（特伦托），卡利西奥山脚下 |
| 生产工艺 | 传统法 |
| 酿酒工艺 | 葡萄被压榨后，葡萄汁与果皮在低温下浸渍约18-24小时，以促进黑皮诺中更高贵的色素和芳香前体的提取。随后进行非常柔和的压榨、发酵，并让基酒在酵母上长时间陈酿。酒液储存在不锈钢罐中，次年春天加入精选酵母后装瓶。 |
| 陈酿 | 至少在酵母上36个月，经过转瓶和随后的除渣后进行最终包装。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 干提取物 | 23.0 gr/L |