Masi Agricola
Campofiorin 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Verona |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 陈酿 | 木桶至少18个月：2/3在90升的斯拉沃尼亚橡木桶中，1/3在新的阿利埃和斯拉沃尼亚橡木桶中，瓶中3个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
描述
坎波菲奥林红葡萄酒Rosso Campofiorin是一款产自维罗纳的葡萄酒，拥有IGT等级和马西酒庄Masi的标签。马西酒庄是一家历史悠久的知名酒庄，其酿酒传统可追溯至18世纪末。这款采用双重发酵工艺酿造的佳酿，如今已成为瓦尔波利切拉Valpolicella最优质的传统红葡萄酒之一。酿造这款红葡萄酒的葡萄品种为：70%科维纳Corvina、5%莫利纳拉Molinara和25%罗迪内拉Rondinella。科维纳原产于威尼托Veneto地区，是一种深色葡萄品种，果穗紧实，中等大小，果皮呈蓝黑色，覆有厚厚的白霜。莫利纳拉Molinara葡萄皮上覆盖着厚厚的白霜，是自1800年以来瓦尔波利切拉Valpolicella产区种植的葡萄品种之一。罗迪内拉Rondinella葡萄品种原产于维罗纳，其历史可追溯至19世纪末。葡萄采摘于九月下旬开始，随后进行双重发酵。用新鲜葡萄酿造的葡萄酒会加入25%的半干葡萄干燥过程需要六周，进行第二次发酵。这次发酵持续15天，温度控制在18-20°C，之后进行最终发酵和苹果酸-乳酸发酵。陈酿至少18个月，其中三分之二的葡萄酒在90百升的大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿，三分之一在新的阿利埃Allier和斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿。之后，葡萄酒会在瓶中继续陈酿三个月。
奖项
-
2023
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1772
- 酿酒师: Gruppo Tecnico Masi
- 生产的瓶子: 3.950.000
- 公顷: 560
| 名称 | Masi Campofiorin 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Verona IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Masi Agricola |
| 产地 | 葡萄园位于维罗纳丘陵的溪谷（progni）中，其气候条件与马拉诺-迪-瓦尔波里切拉的原始 "Campofiorin "相似。 |
| 气候 | 四月和六月的充沛降雨有利于葡萄的生长发育。到了成熟期（7 月至 8 月），降雨变得稀少：这一阶段的轻微水分胁迫有利于浆果的香气和颜色更加浓郁，而良好的昼夜温差也是原因之一。今年的气温也高于历史平均水平。因此，浆果的成熟期略有提前，这是自 2003 年以来的一贯记录。葡萄看起来很健康，果穗特别稀疏。 |
| 土壤成分 | 冲积土壤，非常深，位于始新世石灰岩上。 |
| 收获 | 9 月 22 日，朗迪内拉葡萄开始。11 月底开始酿造 Campofiorin 的半枯葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 由 Masi 进行双重发酵。用新鲜葡萄酿制的葡萄酒与 25%的同品种半干（约六周）整粒葡萄一起重新发酵。这种再发酵在 18-20 摄氏度下持续 15 天左右。随后是完成发酵和苹乳发酵。这样，葡萄酒的酒精含量、色泽、提取物、单宁更柔和、更细腻，香气和芬芳也更加丰富。 |
| 陈酿 | 木桶至少18个月：2/3在90升的斯拉沃尼亚橡木桶中，1/3在新的阿利埃和斯拉沃尼亚橡木桶中，瓶中3个月。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.58 |
| 残糖 | 3.6 gr/L |
| 干提取物 | 27.6 gr/L |