Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022
| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 坎帕尼亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中12个月 |
- 名称：DOC阿马尔菲海岸富罗雷红葡萄酒珍藏，2021年份，0.75升
- 葡萄品种：50%阿利亚尼科和50%皮耶迪罗索，葡萄采自坎帕尼亚大区富罗雷（萨莱诺省）
- 酿造工艺：30天长时间浸渍后进行苹果酸乳酸发酵
- 陈酿：在全新法国橡木桶中陈酿12个月，赋予酒体结构与优雅
- 品鉴：黑莓与黑加仑风味，余味带有香料气息；建议在16-18°C下饮用，提前1小时醒酒
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Costa d’Amalfi Furore Rosso Riserva 是由 Marisa Cuomo 酿造的一款静态红葡萄酒，采用Aglianico 和 Piedirosso 的混酿。酒体呈现出深红色，带有深宝石红色的反光。其芳香层次丰富，散发出黑莓、黑加仑和蓝莓的香气。入口柔顺且平衡，收尾带有优雅的林下气息和香料味。这款葡萄酒建议在十六至十八度之间饮用，开瓶醒酒一小时后享用最佳，非常适合搭配炖肉和陈年奶酪，具有十至十五年的陈年潜力。
产地来源
葡萄采自坎帕尼亚大区，位于阿马尔菲海岸的山坡上，属于Furore市。在这里，Marisa Cuomo 进行着英雄式的葡萄种植，葡萄园依附在海拔两百至五百五十米的岩壁上。南向的朝向、海洋的影响以及白云石-石灰岩土壤，都促成了葡萄香气的高度集中。产量有限，葡萄在被运送到别具特色的岩洞酒窖酿造前，已充分凝聚了当地风土的精华。
酿造工艺
葡萄在十月下旬由人工采摘，只选用完全成熟的果串，随后去梗破碎。酿造过程以三十天的深度皮渣浸渍开始，以提取色泽和结构，随后进行苹果酸-乳酸发酵。之后在全新法国橡木桶中陈酿十二个月。这一过程完善了单宁的平衡，赋予酒体深厚的结构复杂性，同时保持了口感的柔顺，并促进了其优异的陈年能力。
历史与趣闻
玛丽莎·库奥莫酒庄成立于1983年，是阿马尔菲海岸"英雄式葡萄种植"的象征。葡萄园依附在富罗雷海拔200至550米的白云岩-石灰岩悬崖上，沐浴阳光，受海风调和。在这个极具魅力的环境中，酒窖直接开凿在岩石之中，安德烈亚·费拉伊奥利精心管理着仅有10公顷的庄园。每公顷产量为60公担，2021年份的阿马尔菲海岸珍藏红葡萄酒获得了AIS和FIS指南的高度赞誉，再次证明了这一卓越风土的声望。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1983
- 酿酒师: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生产的瓶子: 200.000
- 公顷: 10
精选高贵的葡萄、寻找合适的新鲜度和湿度，再加上时间的流逝、当地酿酒师传承的古老秘诀和最先进的加工技术，造就了备受世人推崇的高品质葡萄酒。 安德烈-费雷奥利和玛丽莎-科莫与酿酒师路易吉-莫伊奥和酒厂的酿酒师们一起，选择专注于品质，以葡萄酒在意大利酿酒业中脱颖而出，其口感与 Furore 海岸的地域一样独特非凡。 阅读更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亚 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 历史与趣闻 玛丽莎·库奥莫酒庄成立于1983年，是阿马尔菲海岸"英雄式葡萄种植"的象征。葡萄园依附在富罗雷海拔200至550米的白云岩-石灰岩悬崖上，沐浴阳光，受海风调和。在这个极具魅力的环境中，酒窖直接开凿在岩石之中，安德烈亚·费拉伊奥利精心管理着仅有10公顷的庄园。每公顷产量为60公担，2021年份的阿马尔菲海岸珍藏红葡萄酒获得了AIS和FIS指南的高度赞誉，再次证明了这一卓越风土的声望。 |
| 产地 | 福罗雷 (SA), 阿马尔菲海岸 (坎帕尼亚), 意大利 |
| 土壤成分 | 白云石-石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架和/或非典型放射架，篱架 |
| 每公顷产量 | 每公顷60公担 |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵 | 30天 |
| 生产工艺 | 30天强烈浸渍发酵，随后进行苹果乳酸发酵，并在全新法国橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在完全成熟时采摘，经过去梗和破碎后，进行为期30天的强烈浸渍发酵，随后进行苹果酸乳酸发酵，并在全新法国橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中12个月 |