Marguet
Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022
| 品名 | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中19个月 |
- 类型与葡萄品种：静态红葡萄酒AOC香槟丘，100%黑皮诺，酒精度12.5%
- 产地：安邦内（香槟），Les Tourés和Le Terme Bazin地块，石灰质土壤
- 生产方式：Demeter生物动力农业，自2010年起用马耕作
- 酿造工艺：不破碎；60%整串发酵；在橡木桶中陈酿19个月
- 风味特点：红色水果香气，口感优雅。无添加亚硫酸盐，产量1,600瓶
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 是一款静态红葡萄酒，产自香槟地区。这款黑皮诺的诠释呈现出宝石红色的酒体和清晰的红色水果香气。入口展现出细腻优雅的风格，能够平衡地表达原材料的本质。酒体适中，顺滑流畅，极为和谐的结构展现了该产区的灵魂。
产自哪里
葡萄采自香槟丘核心地带的Ambonnay村。葡萄园分布在Les Tourés和Le Terme Bazin地块，这里的白垩土壤塑造了当地的独特个性。Marguet采用马匹耕作，保护土地活力和老藤。这种细致的方式带来纯净的口感，风土通过鲜明的果香和细腻的口感结构得以展现。
如何酿造
整个过程严格遵循生物动力法，并在葡萄园中辅以植物疗法。在酒窖中，葡萄未经破碎，采用整串发酵，以保留芳香的纯净。发酵后在橡木桶中陈酿十九个月，进一步巩固结构，同时尊重黑皮诺的特性。最终产量极为有限，忠实且充满活力地展现了原产地的本真。
历史与趣闻
这款卓越的黑皮诺葡萄酒来自安邦内的Les Tourés和Le Terme Bazin地块，采用严格的生物动力法种植。自2010年以来，Marguet利用马匹耕作石灰质土壤，通过植物疗法和芳香疗法尊重自然。在酒窖中，酿造过程不进行破碎，采用60%的整串葡萄，随后在橡木桶中陈酿19个月。最终呈现出一款极具价值的Coteaux Champenois，仅限量生产1600瓶，且未添加亚硫酸盐。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 公顷: 8
酒庄拥有平均树龄约40年的老藤葡萄园，分布于兰斯山（Montagne de Reims）最负盛名的两个风土区：
总计8公顷自有葡萄园：
7.30公顷位于安博奈（Ambonnay），分布于著名的特级园Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts和Le Parc
0.70公顷位于布济（Bouzy），分布于"Les Loges"和"Les Hannepés"地块中
葡萄园内的每一项作业均遵循经"有机"（Biologico）和"德米特"（Demeter）认证的生态与整体原则。
自2010年起，土壤耕作完全依靠马匹完成，以避免拖拉机造成的土壤板结，保护野生植物，维护生物多样性，并与石灰质土壤建立联系。
葡萄藤的养护与病虫害防治采用药用植物的浸渍液、浸剂和煎剂，辅以有针对性的精油使用，完全杜绝任何合成化学物质的运用
在酒窖中，酿酒过程顺应原料的天然能量，不进行侵入性干预，采用温和自然的方法：
重力输送：葡萄汁和葡萄酒通过自然下落进行转移，以最大限度地减少机械应力。
陈酿与自然疗法：特别重视在酒泥上进行长时间陈酿，并注重葡萄酒的能量平衡。
纯粹的表达：核心目标是彰显白垩质的矿物风味，以及每一块地块和每个年份的独特个性，这一原则也体现在"Sapience"系列中——该系列是经有机葡萄认证的著名卓越混酿。
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| 名称 | Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Coteaux Champenoise AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 历史与趣闻这款卓越的黑皮诺葡萄酒来自安邦内的Les Tourés和Le Terme Bazin地块，采用严格的生物动力法种植。自2010年以来，Marguet利用马匹耕作石灰质土壤，通过植物疗法和芳香疗法尊重自然。在酒窖中，酿造过程不进行破碎，采用60%的整串葡萄，随后在橡木桶中陈酿19个月。最终呈现出一款极具价值的Coteaux Champenois，仅限量生产1600瓶，且未添加亚硫酸盐。 |
| 产地 | 安博奈，香槟，法国 |
| 土壤成分 | 石膏 |
| 发酵 | 19个月 |
| 生产工艺 | 不进行破碎；60%整串发酵；在橡木桶中发酵和陈酿19个月；采用生物动力法种植，使用马匹进行土壤耕作 |
| 酿酒工艺 | 不进行破碎；60%为整串葡萄。发酵并在橡木桶中陈酿19个月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中19个月 |
| 年产量 | 1600 瓶子 |