Marguet
Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022
| 品名 | AOC Coteaux Champenoise Blanc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中发酵和 |
- 类型与产地：静态生物动力法白葡萄酒，产自法国香槟地区的安邦内
- 成分与采收：67%黑皮诺和33%霞多丽，采自2022年份
- 酿造方法：直接压榨后在橡木桶中发酵和陈酿
- 感官特征：花香与果香，口感清新、咸鲜且回味悠长
- 搭配建议：非常适合搭配开胃菜、瘦鱼、甲壳类、寿司及软质奶酪
描述
这是什么类型的葡萄酒
Marguet的Coteaux Champenois Blanc Ambonnay是一款生物动力静止白葡萄酒，展现了其产地的纯粹个性。这款混酿结合了黑皮诺和霞多丽葡萄，呈现出以清新为主的风格。酒液在杯中呈现明亮的稻草黄色，带来细腻的花香和果香。入口愉悦，伴有活泼的咸鲜感和持久的余味，令人忍不住一饮再饮。非常适合搭配海鲜、甲壳类和寿司。
产地来源
这款Coteaux Champenois产自Ambonnay，这是香槟区历史悠久、以生产静止葡萄酒著称的村庄。葡萄采自采用生物动力法种植的老藤，注重农业生态系统的健康。酒庄在葡萄园作业中使用马匹，保护土地健康，避免土壤压实。这种严谨的农业管理造就了紧致清晰的酒体，突出的清新感自然流露。
酿造方式
酿造从直接压榨葡萄开始，这一步骤对于提取极为纯净的葡萄汁至关重要。随后，葡萄汁在橡木桶中完成发酵和陈酿，这种方式有助于混酿香气的充分发展。巧妙运用橡木，赋予酒体优雅的结构，同时保留果实的清新本质。整个过程带来一杯和谐的葡萄酒，嗅觉与味觉之间展现出明显的感官连贯性。
历史与趣闻
Marguet的Ambonnay Blanc是一款罕见的静态白葡萄酒，属于Coteaux Champenois AOC。该酒由采用生物动力法种植的老藤葡萄酿造，展现了与自然的真正和谐，葡萄园的土壤由马匹协助耕作，进一步提升了其价值。2022年份结合了黑皮诺和霞多丽葡萄，通过严格的橡木桶发酵，突显了其复杂性。最终呈现出一杯稻草黄色的葡萄酒，散发出细腻的花香和果香，入口清新，咸味怡人，余味持久。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 8
酒庄拥有平均树龄约40年的老藤葡萄园，分布于兰斯山（Montagne de Reims）最负盛名的两个风土区：
总计8公顷自有葡萄园：
7.30公顷位于安博奈（Ambonnay），分布于著名的特级园Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts和Le Parc
0.70公顷位于布济（Bouzy），分布于"Les Loges"和"Les Hannepés"地块中
葡萄园内的每一项作业均遵循经"有机"（Biologico）和"德米特"（Demeter）认证的生态与整体原则。
自2010年起，土壤耕作完全依靠马匹完成，以避免拖拉机造成的土壤板结，保护野生植物，维护生物多样性，并与石灰质土壤建立联系。
葡萄藤的养护与病虫害防治采用药用植物的浸渍液、浸剂和煎剂，辅以有针对性的精油使用，完全杜绝任何合成化学物质的运用
在酒窖中，酿酒过程顺应原料的天然能量，不进行侵入性干预，采用温和自然的方法：
重力输送：葡萄汁和葡萄酒通过自然下落进行转移，以最大限度地减少机械应力。
陈酿与自然疗法：特别重视在酒泥上进行长时间陈酿，并注重葡萄酒的能量平衡。
纯粹的表达：核心目标是彰显白垩质的矿物风味，以及每一块地块和每个年份的独特个性，这一原则也体现在"Sapience"系列中——该系列是经有机葡萄认证的著名卓越混酿。
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| 名称 | Marguet Coteaux Champenois Blanc Ambonnay 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Coteaux Champenoise AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 历史与趣闻Marguet的Ambonnay Blanc是一款罕见的静态白葡萄酒，属于Coteaux Champenois AOC。该酒由采用生物动力法种植的老藤葡萄酿造，展现了与自然的真正和谐，葡萄园的土壤由马匹协助耕作，进一步提升了其价值。2022年份结合了黑皮诺和霞多丽葡萄，通过严格的橡木桶发酵，突显了其复杂性。最终呈现出一杯稻草黄色的葡萄酒，散发出细腻的花香和果香，入口清新，咸味怡人，余味持久。 |
| 产地 | Ambonnay（香槟，法国） |
| 生产工艺 | 直接压榨；在橡木桶中发酵和陈酿 |
| 酿酒工艺 | 直接压榨；在橡木桶中发酵和陈酿 |
| 陈酿 | 在橡木桶中发酵和 |