Marguet
Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2021
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 年份与风格：2020年无添加糖分的天然干型，风格纯粹且干爽
- 葡萄品种与产地：纯正霞多丽，采自安邦内和布齐的老年份特级园
- 酿造工艺：传统方法，采用生物动力农业，结合植物疗法及马耕作业
- 品鉴笔记：金黄色稻草色，气泡细腻，带有果香
- 搭配与参数：750毫升瓶装，酒精度13%；适合搭配瘦肉鱼类、开胃菜及奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Marguet香槟Grand Cru Chouilly Brut Nature是一款由霞多丽葡萄酿造的白中白香槟。按照传统法标准陈酿，采用Pas Dosé工艺，带来纯净干爽的口感。酒液呈现明亮的稻草黄色，带有金色光泽，细腻的气泡活跃其中。香气清新果香突出，入口优雅持久，结构分明且和谐。
产地来源
葡萄采自香槟核心产区Ambonnay和Bouzy的老藤。Grand Cru标识彰显这些地块的高品质潜力，赋予葡萄酒独特的风土精髓。完全不加糖分，最大程度展现了这片土地的自然风味，风格鲜明，充分代表了历史悠久的葡萄酒产区。
生产方式
农业管理遵循生物动力法和环境可持续原则。葡萄藤采用植物疗法和芳香疗法护理，土地耕作由马匹协助，以保护生态系统活力。传统法酿造确保了起泡酒的极佳平衡与精致。适合全餐饮用，这款Brut Nature非常适合搭配瘦鱼、精致前菜和精选奶酪。
历史与趣闻
2020年份的Marguet香槟Grand Cru Chouilly Brut Nature展现了霞多丽葡萄酿造的白中白的卓越品质。老葡萄藤种植于安邦内和布齐之间，受益于生物动力法、植物疗法处理以及利用马匹进行土壤耕作。这款精致的传统工艺无加糖香槟以其细腻的气泡和明亮的稻草黄色泽及金色光泽令人着迷。闻香带来果香，预示着优雅且持久的口感，非常适合搭配瘦鱼和奶酪类菜肴。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 公顷: 8
酒庄拥有平均树龄约40年的老藤葡萄园，分布于兰斯山（Montagne de Reims）最负盛名的两个风土区：
总计8公顷自有葡萄园：
7.30公顷位于安博奈（Ambonnay），分布于著名的特级园Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts和Le Parc
0.70公顷位于布济（Bouzy），分布于"Les Loges"和"Les Hannepés"地块中
葡萄园内的每一项作业均遵循经"有机"（Biologico）和"德米特"（Demeter）认证的生态与整体原则。
自2010年起，土壤耕作完全依靠马匹完成，以避免拖拉机造成的土壤板结，保护野生植物，维护生物多样性，并与石灰质土壤建立联系。
葡萄藤的养护与病虫害防治采用药用植物的浸渍液、浸剂和煎剂，辅以有针对性的精油使用，完全杜绝任何合成化学物质的运用
在酒窖中，酿酒过程顺应原料的天然能量，不进行侵入性干预，采用温和自然的方法：
重力输送：葡萄汁和葡萄酒通过自然下落进行转移，以最大限度地减少机械应力。
陈酿与自然疗法：特别重视在酒泥上进行长时间陈酿，并注重葡萄酒的能量平衡。
纯粹的表达：核心目标是彰显白垩质的矿物风味，以及每一块地块和每个年份的独特个性，这一原则也体现在"Sapience"系列中——该系列是经有机葡萄认证的著名卓越混酿。
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| 名称 | Marguet Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 经典气酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 历史与趣闻 2020年份的Marguet香槟Grand Cru Chouilly Brut Nature展现了霞多丽葡萄酿造的白中白的卓越品质。老葡萄藤种植于安邦内和布齐之间，受益于生物动力法、植物疗法处理以及利用马匹进行土壤耕作。这款精致的传统工艺无加糖香槟以其细腻的气泡和明亮的稻草黄色泽及金色光泽令人着迷。闻香带来果香，预示着优雅且持久的口感，非常适合搭配瘦鱼和奶酪类菜肴。 |
| 产地 | Ambonnay 和 Bouzy（香槟） |
| 生产工艺 | 传统法（经典法）无添加糖/零剂量 |
| 酿酒工艺 | 传统法（经典法）零添加糖（天然极干型），采用生物动力法种植的葡萄酿造。 |