Marco De Bartoli
Grappoli del Grillo Riserva 2023
常规价格
HKD360.00
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| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 西西里岛 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 12 个月，桶中有悬浮酵母（bâtonnage 技术），直至成熟。在瓶中成熟度良好。 |
描述
当直觉与风土相融合。1990 年，马可开始酿造他的第一款餐酒白葡萄酒，但他并没有改变已有数百年历史的传统，而是将重点放在了当地最优质的葡萄品种格里洛（Grillo）上。这种朴素的葡萄品种迄今为止还不为人所知，只用于酿制马萨拉（Marsala）葡萄酒。
生产者
Marco De Bartoli
来自这个酒庄
- 创办年份: 1980
- 酿酒师: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 25
酒庄距离马沙拉（Marsala）12 公里，位于西西里岛的那片土地上，无论好坏，这片土地都是伟大的。
马可-德-巴托利（Marco De Bartoli）具有加斯科涅人的标志，即在各条战线上都要取得胜利的意志，而且他已经取得了胜利，他顽强、固执地坚信自己是对的，为了证明这一点，他按照西西里岛的习俗说了很多话，不是为了讲述他的故事，而是为了让我喝酒：这是他最大的证明。 如今，他有了一个引以为豪的家庭：他的儿子雷纳托（Renato）和塞巴斯蒂亚诺（Sebastiano）几乎已经长大成人，而最新出生的约瑟芬（Josephine）则继承了她法国祖母的姓氏。 阅读更多
马可-德-巴托利（Marco De Bartoli）具有加斯科涅人的标志，即在各条战线上都要取得胜利的意志，而且他已经取得了胜利，他顽强、固执地坚信自己是对的，为了证明这一点，他按照西西里岛的习俗说了很多话，不是为了讲述他的故事，而是为了让我喝酒：这是他最大的证明。 如今，他有了一个引以为豪的家庭：他的儿子雷纳托（Renato）和塞巴斯蒂亚诺（Sebastiano）几乎已经长大成人，而最新出生的约瑟芬（Josephine）则继承了她法国祖母的姓氏。 阅读更多
第一道菜
鱼类
奶酪
白肉鱼
素食
| 名称 | Marco De Bartoli Grappoli del Grillo 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里岛 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 产地 | 西西里岛西部，Contrada Samperi - Marsala (TP) |
| 土壤成分 | 石灰质，中等质地，倾向于沙质，平坦。 |
| 栽培系统 | Espalier, Guyot. |
| 每公顷产量 | 35hl. |
| 收获 | 八月最后一周 |
| 酿酒工艺 | 严格手工挑选葡萄串，软压榨，得到的葡萄汁在低温下自然滗水 48 小时。澄清后的葡萄汁通过本地酵母在可控温度下进行发酵，最初在铁桶中发酵，然后在法国橡木桶中发酵，以保留原始香气，并在陈酿期间增强酒香。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中 12 个月，桶中有悬浮酵母（bâtonnage 技术），直至成熟。在瓶中成熟度良好。 |
| 总酸度 | 8.14 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |