Marchesi Antinori
Chianti Classico 特级初榨橄榄油 0.5L 2025
常规价格
HKD227.00
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| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
|---|---|
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
描述
佩波利橄榄油是一种有机油。1994 年，酒庄加入了有机农业项目，根据该项目，在植物保护和施肥方面完全不使用化学合成原则。根据现行法律规定，经过两年的 "转换 "期后，在农业和资源部授权的有机生产控制联合会的控制下，1996 年的生产使佩波利橄榄油首次获得了 "有机认证"。
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颜色
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生产者
Marchesi Antinori
来自这个酒庄
- 创办年份: 1385
- 酿酒师: Renzo Cotarella
古老的安东尼家族自13世纪初从佛罗伦萨和普拉托之间的卡伦扎诺（Calenzano）迁入佛罗伦萨，早在1188年就有记载。安东尼家族与葡萄酒的邂逅发生在 1385 年，当时乔瓦尼-迪-皮耶罗-安东尼加入了 "葡萄酒工艺 "行列，为家族在佛罗伦萨周边瓦尔达诺（Valdarno）乡村的产业增添了光彩。
16 世纪，银行家兼商人亚历山德罗-安东尼将其庄园的葡萄酒推向了意大利国内外，从里昂到佛兰德斯，从西班牙到阿尔及尔。
1898 年，尼科洛侯爵的儿子洛多维科和皮耶罗两兄弟创建了 "洛多维科和皮耶罗安东尼侯爵庄园"，他们是尼科洛的直系后裔，尼科洛在 1506 年购买了安东尼宫殿，为托斯卡纳葡萄酒享誉世界并成为高品质产品做出了巨大贡献。2023 年 2 月初，安东尼家族的 Villa Antinori Toscana IGT 2019 在《葡萄酒评论家》（Wine Specator）杂志评选的 "2022 年十大物有所值葡萄酒 "中名列世界第三，是唯一入选的意大利葡萄酒。 阅读更多
16 世纪，银行家兼商人亚历山德罗-安东尼将其庄园的葡萄酒推向了意大利国内外，从里昂到佛兰德斯，从西班牙到阿尔及尔。
1898 年，尼科洛侯爵的儿子洛多维科和皮耶罗两兄弟创建了 "洛多维科和皮耶罗安东尼侯爵庄园"，他们是尼科洛的直系后裔，尼科洛在 1506 年购买了安东尼宫殿，为托斯卡纳葡萄酒享誉世界并成为高品质产品做出了巨大贡献。2023 年 2 月初，安东尼家族的 Villa Antinori Toscana IGT 2019 在《葡萄酒评论家》（Wine Specator）杂志评选的 "2022 年十大物有所值葡萄酒 "中名列世界第三，是唯一入选的意大利葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 特级初榨橄榄油 0.5L 2025 |
|---|---|
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,50 l |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 产地 | 圣卡西诺-瓦莱迪-佩萨市 |
| 气候 | 海拔：海拔 300 - 350 米 |
| 土壤成分 | 土壤由上新世时期的海洋沉积物组成。 |
| 收获 | 橄榄果来自经过适当挑选的橄榄园，完全采用手工采摘，在完全成熟的早期采摘，并严格控制在运抵工厂后的 12 小时内进行压榨。 |
| 生产工艺 | 在使用去叶机将叶片去掉后，加工过程包括锤击粉碎；得到的糊状物进入揉捏机，在 20 至 22 °C 的温度下，经过 10 至 15 分钟的时间，油脂颗粒聚集在一起；然后开始从糊状物中分离出来，再通过滗水器进入实际萃取阶段。该过程在低温下进行，不加水，以提高芳香和感官特性。 |