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Marchesi Antinori
Chianti Classico Peppoli 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, Merlot, Syrah |
| 陈酿 | 在大型斯拉夫橡木桶中约9个月，其中一小部分在小橡木桶中进行。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 规格与酒精度：0.75升瓶装，13.5%酒精含量；经典基安蒂 (Chianti Classico) DOCG 2025
- 葡萄品种与风格：桑娇维塞、梅洛与西拉混酿；托斯卡纳干红葡萄酒
- 香气：樱桃与黑莓的芬芳，伴有紫罗兰、香脂气息、香料及轻微的烘烤感
- 酿造与陈酿：不锈钢桶发酵，在斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿9个月
- 口感与配餐：清新活泼，单宁细腻；建议搭配肉酱及炖菜
描述
这款酒的类型
Pèppoli 是一款由 安东尼世家 (Marchesi Antinori) 酿造的托斯卡纳红葡萄酒，生动且富有果香地展现了其原产地的特色。这款经典基安蒂 (Chianti Classico) 葡萄酒由 桑娇维塞 (Sangiovese)、梅洛 (Merlot) 和西拉 (Syrah) 混酿 而成，呈现出迷人的深宝石红色。闻香时，它散发出红果和黑果的浓郁香气，并伴有花香、香脂味和淡淡的香草气息。口感 活泼清新，柔顺的单宁伴随着持久且带有明显咸鲜感的余味，使其成为一款结构感强且高度和谐的红葡萄酒。这款酒平衡了优雅感与愉悦的饮用体验，是搭配传统菜肴和丰盛美食的理想之选。
产地
酿造这款酒的葡萄产自位于圣卡西亚诺-瓦尔迪佩萨 (San Casciano Val di Pesa) 的 Pèppoli 庄园，该庄园邻近著名的天娜 (Tignanello) 庄园，坐落于 托斯卡纳 的中心地带。这片区域自 1379 年以来就由瓦隆布罗萨 (Vallombrosian) 修道士耕种，其特点是拥有理想小气候的 山坡葡萄园，土壤能够充分提升所种植品种的典型性。安东尼世家的悉心管理旨在守护这片风土宝地的特质，让果实在每一个年份都能展现出当地 风土 (terroir) 的真实精致度。
酿造工艺
Pèppoli 的生产工艺包括对不同葡萄品种进行分开采收和酿造，以突出各自的特性。在轻柔的破碎和去梗后，酒精发酵 在温控 不锈钢罐 中进行，并配合特定的浸皮工艺以提取丝滑的单宁。随后，葡萄酒完成苹果酸-乳酸发酵并进行调配。陈酿过程持续约九个月，主要在 大型斯拉沃尼亚橡木桶 中进行，一小部分在小橡木桶 (barrique) 中静置，这是赋予葡萄酒平衡结构的关键步骤。
历史与趣闻
自1985年起，这款葡萄酒便在安东尼世家（Marchesi Antinori）的同名庄园内酿造。其历史根源可追溯至1379年，当时瓦隆布罗萨（Vallombrosan）修道士已开始在这片古老的土地上耕耘。庄园占地100公顷，邻近著名的天娜庄园（Tenuta Tignanello），将中世纪的魅力与优质有机橄榄油的生产完美结合，并与其著名的经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄酒齐名。这种悠久的土地传承体现在酒杯之中，展现出托斯卡纳葡萄栽培以及享誉盛名的乡村景观那古老而纯正的灵魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1385
- 酿酒师: Renzo Cotarella
16 世纪，银行家兼商人亚历山德罗-安东尼将其庄园的葡萄酒推向了意大利国内外，从里昂到佛兰德斯，从西班牙到阿尔及尔。
1898 年，尼科洛侯爵的儿子洛多维科和皮耶罗两兄弟创建了 "洛多维科和皮耶罗安东尼侯爵庄园"，他们是尼科洛的直系后裔，尼科洛在 1506 年购买了安东尼宫殿，为托斯卡纳葡萄酒享誉世界并成为高品质产品做出了巨大贡献。2023 年 2 月初，安东尼家族的 Villa Antinori Toscana IGT 2019 在《葡萄酒评论家》（Wine Specator）杂志评选的 "2022 年十大物有所值葡萄酒 "中名列世界第三，是唯一入选的意大利葡萄酒。 阅读更多
| 名称 | Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2025 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, Merlot, Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Marchesi Antinori |
| 故事 | 历史与趣闻 自1985年起，这款葡萄酒便在安东尼世家（Marchesi Antinori）的同名庄园内酿造。其历史根源可追溯至1379年，当时瓦隆布罗萨（Vallombrosan）修道士已开始在这片古老的土地上耕耘。庄园占地100公顷，邻近著名的天娜庄园（Tenuta Tignanello），将中世纪的魅力与优质有机橄榄油的生产完美结合，并与其著名的经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄酒齐名。这种悠久的土地传承体现在酒杯之中，展现出托斯卡纳葡萄栽培以及享誉盛名的乡村景观那古老而纯正的灵魂。 |
| 产地 | 圣卡夏诺-因瓦尔迪佩萨 (佛罗伦萨) |
| 生产工艺 | 轻柔去梗压榨；在温控不锈钢罐中进行酒精发酵并浸渍；苹果酸-乳酸发酵；在大斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约 9 个月，其中一小部分在小橡木桶中陈酿。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经单独采收和酿造。在经过轻柔的去梗压榨后，葡萄汁在控温不锈钢罐中进行浸渍发酵。苹果酸-乳酸发酵完成后，葡萄酒进行调配，并在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿约 9 个月，其中一小部分在小橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 在大型斯拉夫橡木桶中约9个月，其中一小部分在小橡木桶中进行。 |