Marcel Deiss
Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019
其他年份：
2015| 品名 | AOC Alsace Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 阿尔萨斯 (France) |
| 葡萄品种 | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| 其他年份： | 2015 |
- 风格：来自阿尔萨斯的顶级精选甜型白葡萄酒，2019年份，酒精度12.5%
- 葡萄品种：灰皮诺、雷司令和琼瑶浆的混酿，采取共同发酵工艺
- 香气与口感：带有桃子、柑橘、蜂蜜和杏仁的香气；口感如丝绒般顺滑，余味带有咸鲜感和矿物质气息
- 产区风土：贝格海姆（Bergheim），阿尔登堡（Altenberg）特级园；土壤为含有红粘土和粉色砂岩的石灰岩及泥灰岩
- 饮用与陈年：建议在10-12 °C下醒酒1小时；具有20-30年的陈年潜力；搭配鹅肝效果极佳
描述
葡萄酒类型
马赛尔·戴斯酒庄（Marcel Deiss）的阿尔萨斯阿尔滕贝格·贝尔海姆特级园（Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim）是一款精致的甜白葡萄酒，由包括灰皮诺（Pinot Grigio）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewürztraminer）在内的传统品种和谐混酿而成。香气轮廓呈现出清晰的桃子、柑橘、柠檬和橘子味，并伴有蜂蜜、杏仁和生姜的气息。口感上，奶油般的质感包裹着每一口酒液，将丰富的糖分与活泼的酸度完美平衡。榅桲和橙皮的味道脱颖而出，引领至悠长且带咸鲜感的余味，并带有精致的矿物质气息。
产地来源
这款酒诞生于阿尔萨斯核心地带贝尔海姆（Bergheim）著名的阿尔滕贝格（Altenberg）特级园。葡萄园面朝南方，拥有温暖的微气候，是贵腐菌发展的理想之地。葡萄藤从贫瘠而复杂的土壤中汲取养分，土壤成分包括侏罗纪石灰岩、泥灰岩、含铁红粘土和粉红色砂岩。这种地质结构赋予了酒液显著的咸鲜纵深感，勾勒出反映这片拥有数百年历史土地的真实个性。
酿造工艺
其酿造基于葡萄的自然干缩，这对于浓缩糖分和香气至关重要。采收时同时采摘葡萄园中的所有品种并进行混合酿造，以突显风土特性。发酵过程确保了酒体饱满度与清新感之间的理想平衡。该酒具有卓越的陈年潜力，可达三十年之久。如果在饮用前一小时醒酒，并在 10 至 12 °C 的理想温度下饮用，最能展现其复杂性。
历史与趣闻
让-米歇尔·戴斯 (Jean-Michel Deiss) 通过这款特级园 (Grand Cru) 焕发了传统生机，他恢复了对混合葡萄进行单一非选择性采收的古老做法，以凸显石灰岩和泥灰岩土壤的特性。这款酒被公认为首个具有中世纪渊源的现代阿尔萨斯杰出风土，它超越了单一品种，升华了风土的本质。它具备20-30年的卓越陈年潜力，深受评论界青睐，获得了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 98分和罗伯特·帕克 (Robert Parker) 96分的高分评价。
奖项
-
2019
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2019
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 酿酒师: Jean-Michel Deiss
- 公顷: 26
风土越好，与风土相关的口感特征就越能取代与葡萄品种相关的典型性。 在谈到风土时，必须考虑到以下因素：地质、土壤学、气候和小气候、对土壤特性的技术利用、微型动物和葡萄酒酿造技术。 阅读更多
| 名称 | Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 葡萄干甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿尔萨斯 |
| 供应商 | Marcel Deiss |
| 故事 | 历史与趣闻让-米歇尔·戴斯 (Jean-Michel Deiss) 通过这款特级园 (Grand Cru) 焕发了传统生机，他恢复了对混合葡萄进行单一非选择性采收的古老做法，以凸显石灰岩和泥灰岩土壤的特性。这款酒被公认为首个具有中世纪渊源的现代阿尔萨斯杰出风土，它超越了单一品种，升华了风土的本质。它具备20-30年的卓越陈年潜力，深受评论界青睐，获得了詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 98分和罗伯特·帕克 (Robert Parker) 96分的高分评价。 |
| 产地 | 贝尔海姆（阿尔萨斯，法国） |
| 土壤成分 | 硬质石灰岩和泥灰岩 |
| 生产工艺 | 甜型帕西托（由风干葡萄酿制） |
| 酿酒工艺 | 由风干葡萄酿制的甜型帕西托（Passito）葡萄酒：其酿造工艺基于葡萄的风干过程，旨在浓缩糖分与香气，从而在清新感与天然甜度之间达到平衡；建议在饮用前醒酒约一小时。 |