Boveri Luigi
Derthona Timorasso 2023
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在定期搅拌的贵族酒糟上，在高压锅中 12 个月。装瓶后，在瓶中再12个月。 |
描述
这款来自皮埃蒙特丘陵托尔托内西DOC产区的静止白葡萄酒，酒精度14%，由博韦里·路易吉酒庄 Boveri Luigi 酿造，采用100%蒂莫拉索 Timorasso 葡萄酿制。容量0.75升，2023年份。这款德尔托纳 Derthona 葡萄酒讲述了一个家族对托尔托内西丘陵原生葡萄品种蒂莫拉索的执着故事。葡萄经轻柔压榨，酒液澄清后，在18-20°C的控温条件下发酵。之后在酒泥上于高压釜中陈酿12个月，期间定期搅拌。装瓶后，继续在瓶中陈酿12个月。酒香浓郁优雅，带有果香和柑橘香调，年轻时清新怡人，随着陈年，逐渐展现出令人愉悦的矿物质和果香。酒体呈明亮的稻草黄色，陈年后泛出金色光泽。口感温暖而结构饱满，余味悠长，酸度和矿物质感恰到好处，达到完美的平衡。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1992
- 酿酒师: Luigi Boveri
- 生产的瓶子: 80.000
- 公顷: 30
在 20 世纪 90 年代之前，酒庄一直采用传统的管理方式；随着路易吉的到来，酒庄的管理和生产方式发生了彻底的变革。 事实上，自 1992 年起，酒庄创始人的孙子路易吉-波维利（Luigi Boveri）就在妻子热尔曼娜（Germana）的帮助下，决定放弃谷物和饲料的种植，转而专门从事葡萄栽培。 "从那些年开始，我喜欢的酿酒方式就开始了，那就是葡萄种植者的酿酒方式。这不是'农民'酿造的劣质葡萄酒，也不仅仅是工业化生产的葡萄酒。我们通过不断更新和使用所有技术创新，将葡萄酿造成优质葡萄酒。自 1999 年以来，我们的产品一直出现在意大利所有的葡萄酒指南中，在整个托尔托内西山丘地区，我们的葡萄酒产量一直名列前茅。 阅读更多
| 名称 | Luigi Boveri Derthona Timorasso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Boveri Luigi |
| 产地 | 托托尼山 |
| 气候 | 海拔：250 米 向南，向东。 |
| 土壤成分 | 钙质泥灰岩。 |
| 栽培系统 | 古约 |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 酿酒工艺 | 对葡萄进行软压榨，倾析葡萄汁，在 18 - 20 °C 的温度控制下进行发酵。 |
| 陈酿 | 在定期搅拌的贵族酒糟上，在高压锅中 12 个月。装瓶后，在瓶中再12个月。 |