Cantine Leonardo da Vinci
Villa da Vinci San Zio 2022
其他年份：
2021| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 陈酿 | 在受控温度下于不锈钢罐中，然后在橡木桶中短暂2-4个月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品种与年份：托斯卡纳IGT 2022，95% 桑娇维塞，5% 科洛里诺，酒精度13.5%
- 酿造工艺：浸渍12天，28°C下发酵并频繁淋皮
- 陈酿方式：控温不锈钢罐陈酿，橡木桶中陈酿2-4个月
- 品鉴：樱桃和黑樱桃香气；口感饱满、柔顺且优雅，余味持久
- 奖项与搭配：James Suckling 90分，意大利指南97分；非常适合搭配意面和烧烤
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Villa da Vinci San Zio是Cantine Leonardo da Vinci酒庄出品的一款托斯卡纳红葡萄酒，由桑娇维塞和科洛里诺葡萄混酿而成。该酒具有良好的结构感，入口饱满且平衡，伴有优雅的酸度和柔和的单宁。其香气层次丰富，融合了浓郁的樱桃、黑樱桃和红色水果的气息，并点缀着淡淡的香料和香草味。非常适合搭配烤肉、风味浓郁的意面和陈年奶酪，余味悠长持久。
产地来源
葡萄生长于Villa Da Vinci葡萄园，位于佛罗伦萨地区，海拔约三十至四十米。土壤以上新世时期的冲积沉积物为主，富含化石贝壳，为葡萄酒赋予了极佳的风味表现。葡萄园主要采用Guyot整枝法，老藤则采用刺绳和托斯卡纳弓形修剪。这一独特的土壤与气候组合，确保了鲜明的地域特色，充分展现了混酿葡萄酒的自然表现力。
酿造工艺
经过九月底精心采摘后，葡萄酒酿造以控温发酵和频繁的淋皮操作开始。随后进行约十二天的带皮浸渍，以获得理想的色泽和质感。葡萄酒首先在不锈钢罐中陈酿，以保持新鲜度，之后转入橡木桶中进一步熟成数月。这样的酿造工艺赋予酒体柔和、坚定且极具平衡的风味。
历史与趣闻
Villa da Vinci San Zio 2022由Cantine Leonardo da Vinci酿造，是对诞生于文奇葡萄园的佛罗伦萨天才的致敬。这款托斯卡纳IGT葡萄酒生长于富含贝壳的古老上新世土壤，保证了优雅与浓郁。由酿酒师Riccardo Pucci精心管理，九月底采收，带来尊贵的品饮体验，并获得James Suckling和Luca Maroni等评论家的赞誉。
奖项
-
2022
90/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
2022
97/100
此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
16 - 18 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1961
- 酿酒师: Riccardo Pucci
- 生产的瓶子: 5.000.000
- 公顷: 750
如今，Cantine Leonardo da Vinci（达芬奇酒庄）已成为一家前卫、创新和现代化的合作社，160 名社员在酒庄工作并生产葡萄。 阅读更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 历史与趣闻Villa da Vinci San Zio 2022由Cantine Leonardo da Vinci酿造，是对诞生于文奇葡萄园的佛罗伦萨天才的致敬。这款托斯卡纳IGT葡萄酒生长于富含贝壳的古老上新世土壤，保证了优雅与浓郁。由酿酒师Riccardo Pucci精心管理，九月底采收，带来尊贵的品饮体验，并获得James Suckling和Luca Maroni等评论家的赞誉。 |
| 产地 | 达芬奇别墅葡萄园，位于芬奇（佛罗伦萨） |
| 土壤成分 | 富含贝壳的上新世冲积沉积物 |
| 栽培系统 | 主要采用吉约法，也有部分老葡萄园采用短枝修剪法和托斯卡纳弓形修剪法 |
| 收获 | 9月22日至30日 |
| 发酵温度 | 28摄氏度 |
| 生产工艺 | 在葡萄皮上浸渍约12天；在28°C下进行发酵，并频繁进行淋皮操作；在受控温度的不锈钢罐中陈酿，随后在橡木桶中陈酿2-4个月 |
| 酿酒工艺 | 在葡萄皮上浸渍约12天；在28°C下进行发酵，并经常进行倒罐操作；在受控温度的不锈钢罐中陈酿，随后在橡木桶中陈酿2-4个月。 |
| 陈酿 | 在受控温度下于不锈钢罐中，然后在橡木桶中短暂2-4个月。 |