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Le Vigne di Zamo
Ribolla Gialla 2025
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 在装瓶前，于不锈钢罐中进行约8个月的酒泥接触（Sur Lie）。 |
- 类型与产地：产自弗留利东山（Colline Orientali del Friuli）的静止白葡萄酒，2025年份
- 葡萄品种：100% 丽波拉盖拉（Ribolla Gialla），弗留利-威尼斯朱利亚大区的本地品种
- 酿造工艺：在16-18°C的不锈钢罐中发酵，经过部分乳酸发酵，并在酒泥上陈酿8个月
- 香气：带有椴树花、山楂、橙花、白桃、鼠尾草和百里香的气息
- 搭配建议：建议侍酒温度为8–12°C；适合搭配海鲜前菜、甲壳类和鱼类料理
描述
葡萄酒类型
扎莫酒庄黄丽波拉（Ribolla Gialla Le Vigne di Zamò）是一款产自弗留利-威尼斯朱利亚大区的静止白葡萄酒，拥有弗留利东山（Friuli Colli Orientali）法定产区认证。该酒通过不锈钢罐发酵和酒泥陈酿，充分展现了这一本土品种的魅力。酒体呈稻草黄色，泛着淡绿色光泽，香气清新悦人：菩提花、山楂花和橙花的芬芳与白桃、鼠尾草和百里香的香气交织在一起。口感清新且带矿物感，结构活泼，余味纯净。这种优雅的风格非常适合搭配甲壳类海鲜和海鲜前菜。
产地
这款弗留利白葡萄酒诞生于弗留利东山产区。葡萄藤生长在罗萨佐（Rosazzo）、布特里奥（Buttrio）和罗卡贝尔纳达（Rocca Bernarda）之间阳光充足的山丘上。这里以砂岩和石灰岩为主的贫瘠且多石的土壤有利于产生高浓度的香气。微气候受到阿尔卑斯山的保护，并沐浴在亚德里亚海的温暖海风中。通过对这些葡萄园的耕耘，扎莫酒庄（Le Vigne di Zamò）打造出了纯粹的风土表达，真实地讲述了当地的景观故事。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘。黄丽波拉葡萄经过去梗并直接压榨。葡萄汁在不锈钢罐中进行温控发酵，以保留花香。随后进行部分苹果酸-乳酸发酵，在保持活力的同时使口感更加柔和。生产最后阶段是在不锈钢罐中进行为期八个月的酒泥陈酿，赋予葡萄酒更丰盈的酒体和优雅感。
历史与轶事
Le Vigne di Zamò 酒庄于 1978 年在罗萨佐 (Rosazzo) 创立，通过一款优雅的纯酿丽波拉 (Ribolla Gialla) 赞颂弗留利 (Friuli) 的风土。这种本土品种的葡萄生长在罗萨佐、布特里奥 (Buttrio) 和罗卡贝尔纳达 (Rocca Bernarda) 之间的砂岩和石灰岩山丘上，处于受阿尔卑斯山保护并受海风吹拂的微气候中。酒庄在严格尊重环境的前提下诠释当地酿酒传统，打造出这款地道的 2025 年份弗留利东山 (Friuli Colli Orientali) DOC 葡萄酒，每一杯都能诉说弗留利-威尼斯朱利亚大区的历史。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与轶事Le Vigne di Zamò 酒庄于 1978 年在罗萨佐 (Rosazzo) 创立，通过一款优雅的纯酿丽波拉 (Ribolla Gialla) 赞颂弗留利 (Friuli) 的风土。这种本土品种的葡萄生长在罗萨佐、布特里奥 (Buttrio) 和罗卡贝尔纳达 (Rocca Bernarda) 之间的砂岩和石灰岩山丘上，处于受阿尔卑斯山保护并受海风吹拂的微气候中。酒庄在严格尊重环境的前提下诠释当地酿酒传统，打造出这款地道的 2025 年份弗留利东山 (Friuli Colli Orientali) DOC 葡萄酒，每一杯都能诉说弗留利-威尼斯朱利亚大区的历史。 |
| 产地 | 位于意大利弗留利-威尼斯朱利亚大区弗留利东山（Colli Orientali del Friuli）罗萨佐、布特里奥和罗卡贝尔纳达的葡萄园 |
| 气候 | 宜人的微：阳光充足的丘陵，受阿尔卑斯山脉保护而免受东北寒风侵袭，并受益于亚得里亚海温暖的海风。 |
| 土壤成分 | 砂岩和石灰岩 |
| 发酵温度 | 16–18 摄氏度 |
| 生产工艺 | 去梗和直接压榨；在温控不锈钢罐中发酵（16–18 °C），进行部分苹果酸-乳酸发酵；在不锈钢罐中带酒泥陈酿约8个月。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过去梗并直接压榨；在 16–18 °C 的温控不锈钢罐中进行发酵（约 50% 的部分苹果酸-乳酸发酵）；装瓶前在不锈钢罐中进行约 8 个月的带酒泥陈酿。 |
| 陈酿 | 在装瓶前，于不锈钢罐中进行约8个月的酒泥接触（Sur Lie）。 |