Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. | 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Le Vigne di Zamo
Pinot Grigio Ramato 2025
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 经过约 8 个月的酒泥后，该酒进行装瓶并上市销售。 |
- 类型：弗留利东方山丘 (Colli Orientali del Friuli) DOC 产区有机静止白葡萄酒
- 规格：100% 灰皮诺，酒精度 12.5%，0.75 升装
- 酿造工艺：经过一夜冷浸渍，随后在 18°C 下于不锈钢桶中进行发酵
- 香气：带有粉红葡萄柚、热带水果、蜂蜜、玫瑰花瓣的芬芳，并伴有淡淡的面包气息
- 搭配建议：理想的餐前开胃酒，适合搭配生鲜海鲜和甲壳类水产
描述
葡萄酒类型
Le Vigne di Zamò 酒庄的灰皮诺拉玛托（Pinot Grigio Ramato）是一款产自弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）法定产区（DOC）的有机静止白葡萄酒，呈现出明亮的铜色色调。这种风格带来了干爽且酒体饱满的口感，并伴有轻微的单宁结构。香气上展现出清晰的粉红葡萄柚、白桃和热带水果的芬芳，并融合了优雅的玫瑰花瓣气息。酒泥陈酿过程赋予了其面包皮的香气，并与咸鲜的爽脆感融为一体，完美平衡了酒液的力度。其坚实的结构使其成为搭配海鲜生食和甲壳类菜肴的理想选择。
产地
这款酒诞生于弗留利-威尼斯朱利亚大区的核心地带——弗留利东部丘陵（Friuli Colli Orientali）。灰皮诺葡萄生长在曼扎诺（Manzano）的山丘上，这里历史上就以出产香气极为纯净的葡萄酒而闻名。酒庄致力于有机农业并对葡萄园进行细致的人工管理，确保在夏末采收时能获得品质卓越的果实。
酿造工艺
酿造过程包括为期一个晚上的冷浸皮，这是提取典型铜色色调的关键步骤。一部分葡萄汁在不锈钢桶中发酵，而另一部分则在橡木大桶中成熟。随后进行约八个月的酒泥陈酿，期间配合每周搅桶（bâtonnage）。这种精细的管理提升了口感的优雅度，带来了深邃的余味，将红葡萄酒的结构感与白葡萄酒的灵动感完美结合。领域。
历史与趣闻
Le Vigne di Zamò 酒庄将深厚的家族热情与现代酿酒技术相结合，充分发掘了曼扎诺这一卓越产区的价值。这款优雅的 灰皮诺铜色葡萄酒 颂扬了弗留利的传统：得益于精细的冷皮浸渍过程，酒液呈现出迷人且独特的铜红色调。葡萄园中严谨的人工耕作与酒窖中的悉心呵护相辅相成，并在长达六到八个月的酒泥陈酿（每周配合搅桶工艺）中达到顶峰，赋予了这款酒卓越的力量感与优雅风范。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1978
- 酿酒师: Nicola Piccoli
- 生产的瓶子: 250.000
- 公顷: 43
酒庄有幸从三种不同的风土中汲取养分，赋予葡萄酒不同的独特个性。几个世纪以来，Zamò 家族一直在这片土地上耕耘：先是祖父，然后是父亲，最后是儿子，他们都在同一个目标下团结一致：耕耘这片土地，酿造葡萄酒，以此作为文明的标志，并尊重他们的起源和传统。 除了弗留拉诺（Friulano）和吉亚拉（Ribolla Gialla）等优质白葡萄酒外，公司还专注于红葡萄酒，以保持本土葡萄品种，并追求新项目和新创新。多年来，Zamò 家族一直采用可持续发展的方法进行种植，并于 2021 年成功收获了第一批有机认证葡萄。
阅读更多
| 名称 | Le Vigne di Zamo Pinot Grigio Ramato 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 历史与趣闻Le Vigne di Zamò 酒庄将深厚的家族热情与现代酿酒技术相结合，充分发掘了曼扎诺这一卓越产区的价值。这款优雅的 灰皮诺铜色葡萄酒 颂扬了弗留利的传统：得益于精细的冷皮浸渍过程，酒液呈现出迷人且独特的铜红色调。葡萄园中严谨的人工耕作与酒窖中的悉心呵护相辅相成，并在长达六到八个月的酒泥陈酿（每周配合搅桶工艺）中达到顶峰，赋予了这款酒卓越的力量感与优雅风范。 |
| 产地 | 曼扎诺 (UD)，乌迪内省，弗留利-威尼斯朱利亚大区，意大利 |
| 收获 | 八月底至九月初 |
| 发酵温度 | 18摄氏度 |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 葡萄除梗，带皮冷浸渍一夜，随后在控温不锈钢罐中进行发酵。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经去梗后，进行为期一夜的冷浸渍；随后在温控不锈钢罐中进行压榨和酒精发酵。 |
| 陈酿 | 经过约 8 个月的酒泥后，该酒进行装瓶并上市销售。 |