Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 伦巴第 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中：至少24个月与酵母共存。 |
- 玛格南瓶型 1.5 升：适合庆祝和祝酒，也可选配礼盒
- 传统工艺：瓶中二次发酵，酒泥陈酿 24 个月
- 葡萄品种：霞多丽、白皮诺和黑皮诺；伦巴第法兰恰科塔 DOCG 产区
- 香气风味：杏仁膏、金雀花和忍冬花香，伴有牛轧糖和蜜饯姜的气息
- 搭配建议：非常适合搭配生蚝、蛤蜊、烩饭、馅料意面及各类鱼类主菜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Le Marchesine的Franciacorta Nitens Brut Magnum体现了Franciacorta的精髓。采用传统法酿造，由霞多丽、白皮诺和黑皮诺混合而成。酒体气泡细腻，残糖量为每升九克，定义了这款干型起泡酒。其餐桌上的多样性非常适合搭配海鲜刺身、生蚝和鱼类菜肴。
产地来源
葡萄生长于伦巴第大区，分布在Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco和Cologne等市镇。由Le Marchesine酒庄出品，该酒庄与Biatta家族的葡萄酒历史密切相关。采用吉优特整枝法，种植密度高，以确保果实的完美表达。凭借这种严谨，这款酒获得了包括罗伯特·帕克的九十分评分在内的重要国际奖项。
生产工艺
手工采摘以保持葡萄串的完整，随后进行轻柔压榨。冷澄清后，在不锈钢罐中发酵。为保持葡萄汁的新鲜感，抑制了苹果酸乳酸发酵。起泡过程在瓶中完成，在酵母上陈酿二十四个月。酒体散发杏仁膏、金雀花、糖渍姜和香橼的香气。入口咸鲜柔和，收尾奶油感，并带有相思树和夏威夷果的回味。
历史与趣闻
著名的Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut起泡酒，传承自Biatta家族自1985年开始的酿酒传统。自1990年首个年份以来，这款起泡酒因其对葡萄的精心手工采摘而展现出卓越品质。其独特风味源自于在酵母上缓慢陈酿24个月，这种专注与投入也为其赢得了罗伯特·帕克90分的高度评价。采用大容量Magnum瓶型，为品鉴者带来兼具尊贵、优雅与精湛工艺的非凡体验。
奖项
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4指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
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2此食品和葡萄酒出版物备受推崇，并提供意大利葡萄酒的最好评估。 它拥有一个由100多名专家提供公正，独立和可靠的评估的长期传统。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1985
- 酿酒师: Jean Pierre Valade
- 生产的瓶子: 425.000
- 公顷: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 伦巴第 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 历史与趣闻著名的Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut起泡酒，传承自Biatta家族自1985年开始的酿酒传统。自1990年首个年份以来，这款起泡酒因其对葡萄的精心手工采摘而展现出卓越品质。其独特风味源自于在酵母上缓慢陈酿24个月，这种专注与投入也为其赢得了罗伯特·帕克90分的高度评价。采用大容量Magnum瓶型，为品鉴者带来兼具尊贵、优雅与精湛工艺的非凡体验。 |
| 产地 | 帕代尔诺弗朗恰科尔塔、罗登戈萨亚诺、埃尔布斯科和科隆涅 |
| 栽培系统 | 离地90/100厘米的居约式 |
| 每公顷产量 | 每公顷约100公担 |
| 发酵 | 瓶中带酒泥陈酿至少24个月 |
| 生产工艺 | 传统酿造法 |
| 酿酒工艺 | 采用气动压榨机进行白葡萄酒酿造工艺，对整串葡萄进行轻柔压榨，并分离第一和第二部分葡萄汁；在低温下对葡萄汁进行静态和物理澄清，接种精选酵母并在不锈钢罐中控温发酵；发酵后换桶并将温度降至约10°C，以防止苹果酸乳酸发酵；加入 tiraggio 糖浆，进行灌装，用皇冠瓶塞封口，并在瓶中进行二次发酵起泡。 |
| 陈酿 | 瓶中：至少24个月与酵母共存。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |