Laurent Perrier
Champagne La Cuvee Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在Laurent-Perrier酒窖中酒泥至少4年（最少36个月；大瓶装为4-5年） |
- 马格南瓶 1.5 升：适合祝酒及可供应 12–16 杯
- 经典混酿：以霞多丽为主，搭配黑皮诺和莫尼耶皮诺
- 香气与口感：柑橘和白花的香气，随后是桃子和白色水果的风味
- 传统工艺：采用初榨葡萄汁并在瓶中进行二次发酵
- 气泡与荣誉：气泡极为细腻；James Suckling 和 Vinous 评分 93/100
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 香槟 Magnum 是一款传统法香槟，融合了清新与精致。以霞多丽为主，搭配黑皮诺和莫尼耶皮诺，呈现出明亮的浅金色和持久的气泡。香气中交织着新鲜柑橘和白花的气息，逐渐发展为桃子和白肉水果的香味。入口宽广鲜美，伴有活泼的酸度，最终以果香收尾。
产地来源
这款葡萄酒诞生于香槟产区，由著名的Laurent-Perrier酒庄酿造。葡萄采自五十五个以上精选村庄，确保了结构的稳定和鲜明的个性。以霞多丽为主，突显了其纯净的表达力和天然的优雅。凭借其平衡的清新感，是一款极佳的丰盛开胃酒，也能精准搭配寿司、海鲜炸物和新鲜奶酪。
酿造工艺
酿造过程中仅使用第一道压榨的葡萄汁，在不锈钢罐中发酵，以保护品种香气的完整性。调配时加入储备酒，确保口感的一致性。按照传统法，二次发酵在瓶中进行，并在酵母上缓慢陈酿四到五年。经过长时间的熟成，风味更加和谐，并在除渣后继续静置以完善口感。
历史与趣闻
这家著名酒庄于1812年在图尔苏尔马恩成立，以La Cuvée Brut这一非年份香槟缔造了真正的杰作。该香槟采用来自五十五个以上特级葡萄园的葡萄酿造，并加入珍贵的储备酒，确保了风格的完美延续。仅使用首次压榨的葡萄汁，结合传统工艺，而大瓶装（Magnum）则通过减少氧化，进一步提升了在酵母上长达四至五年的陈酿过程。最终呈现出卓越的陈年能力，并获得James Suckling和Vinous93分的高度评价。
奖项
-
93/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
-
93/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1812
- 酿酒师: Michel Fauconnet
| 名称 | Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Laurent Perrier |
| 故事 | 历史与趣闻这家著名酒庄于1812年在图尔苏尔马恩成立，以La Cuvée Brut这一非年份香槟缔造了真正的杰作。该香槟采用来自五十五个以上特级葡萄园的葡萄酿造，并加入珍贵的储备酒，确保了风格的完美延续。仅使用首次压榨的葡萄汁，结合传统工艺，而大瓶装（Magnum）则通过减少氧化，进一步提升了在酵母上长达四至五年的陈酿过程。最终呈现出卓越的陈年能力，并获得James Suckling和Vinous93分的高度评价。 |
| 产地 | 香槟地区，法国 |
| 发酵 | 在酵母上陈酿至少4年（最少36个月；大瓶装需4-5年） |
| 生产工艺 | 传统法（传统方法/香槟法）；仅使用初榨葡萄汁进行混合（提取量的80%）；瓶中二次发酵 |
| 酿酒工艺 | 所有基酒均在不锈钢罐中发酵。酿造完成后，将基酒与储备酒进行混合，组装成最终的酒液；第二次发酵采用传统方法（香槟法）进行。 |
| 陈酿 | 在Laurent-Perrier酒窖中酒泥至少4年（最少36个月；大瓶装为4-5年） |