La Stoppa
Vino del Volta 0.5L 2024
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia di Candia |
| 陈酿 | 在使用过的法国橡木桶和瓶中至所需时间。 |
- 类型与葡萄品种：由芳香型坎迪亚马尔瓦西亚葡萄酿制的甜型白葡萄干酒
- 产地与酒精度：艾米利亚-罗马涅大区；0.50升瓶装，酒精度14.5%，2024年采收
- 工艺：葡萄在阳光下风干，浸渍20天，自然发酵
- 陈酿：在使用过的法国橡木桶中熟化，随后在瓶中静置
- 风味与搭配：带有杏子、无花果和葡萄干的香气；适合搭配陈年奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Volta葡萄酒是一款由La Stoppa酒庄在艾米利亚-罗马涅地区生产的甜型白葡萄干酒，采用风干的芳香型坎迪亚马尔瓦西亚葡萄酿制而成。倒入杯中，呈现出金黄色泽，并带有明亮的金色光泽。其香气轮廓释放出杏子的温暖包裹感，随后发展为无花果和葡萄干等干果的气息。入口后，展现出一致的个性，带来结构感十足的品饮体验，天然的甜美与平衡纯净的口感交织，令人回味无穷。
产自哪里
该酒产自艾米利亚-罗马涅的Rivergaro安卡拉诺，这里的芳香型坎迪亚马尔瓦西亚葡萄藤生长在壤土-黏土土壤上。葡萄园严格遵循有机农业原则，自然生草，不使用合成肥料或农药。这片风土让葡萄在风干前达到完美成熟，保留了浓郁的香气，确保果实健康，充分展现出产区的丰富风味。
如何酿造
酿造过程始于葡萄在阳光下风干，随后采用垂直液压系统轻柔压榨。葡萄汁在天然酵母作用下自发发酵，并在不锈钢和水泥罐中与果皮浸渍约二十天，以最大程度提取风味。随后在法国橡木桶中陈酿，赋予葡萄酒优雅的结构感和包裹感，余味平衡且持久。
历史与趣闻
La Stoppa的Vino del Volta向艾米利亚-罗马涅的乡村传统致敬，其名称来源于多年来一直照料这片历史葡萄园的佃农。这款珍贵的甜酒诞生于Rivergaro的Ancarano，采用精心在阳光下风干的芳香坎迪亚马尔瓦西亚葡萄酿制。葡萄藤约有二十五年树龄，生长在有机农业管理下的壤土-黏土土壤中，无农药或除草剂。年产量仅约5,000瓶，凝聚了这一迷人地区真实而热烈的表达力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1973
- 酿酒师: Giulio Armani
- 生产的瓶子: 160.000
- 公顷: 30
| 名称 | La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄干甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia di Candia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | La Stoppa |
| 故事 | 历史与趣闻La Stoppa的Vino del Volta向艾米利亚-罗马涅的乡村传统致敬，其名称来源于多年来一直照料这片历史葡萄园的佃农。这款珍贵的甜酒诞生于Rivergaro的Ancarano，采用精心在阳光下风干的芳香坎迪亚马尔瓦西亚葡萄酿制。葡萄藤约有二十五年树龄，生长在有机农业管理下的壤土-黏土土壤中，无农药或除草剂。年产量仅约5,000瓶，凝聚了这一迷人地区真实而热烈的表达力。 |
| 产地 | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| 土壤成分 | 粉质黏土 |
| 栽培系统 | 单居约和GDC |
| 生产工艺 | 有机农业（自然生草，不施肥，不使用除草剂和农药）；用立式液压压榨机压榨在阳光下风干的葡萄；在不锈钢和/或水泥罐中带皮浸渍约20天；采用本地酵母自然发酵；在使用过的法国橡木桶和瓶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 采用垂直液压压榨机对在阳光下风干的葡萄进行压榨；在不锈钢和/或水泥罐中与葡萄皮一起浸渍约20天；使用本地酵母进行自发发酵；在使用过的法国橡木桶和瓶中陈酿至适宜时间。 |
| 陈酿 | 在使用过的法国橡木桶和瓶中至所需时间。 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |