La Spinetta
Moscato Passito Oro 0.5L 2016
| 品名 | DOC Piemonte Moscato Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中约96个月；在瓶中约3个月。 |
- 葡萄酒及年份：皮埃蒙特DOC芳香型甜白葡萄干酒，2016年，酒精度12%
- 葡萄品种：100%白麝香（皇家麝香），晚收风干葡萄
- 陈酿：新法国橡木桶中发酵及苹果乳酸发酵；陈酿96个月
- 香气：脱水杏、糖渍橙皮、蜂蜜、干花、迷迭香
- 口感与饮用建议：柔和圆润，咸鲜清新；余味丝滑，建议饮用温度10–12°C
描述
这是一种什么样的葡萄酒
La Spinetta的Moscato Passito Oro是一款甜型芳香型白葡萄酒，口感极为圆润，采用白麝香葡萄酿制而成。产自皮埃蒙特，这款贵腐酒以迷人的氧化风格著称，兼具丰富的层次感和明显的咸鲜感。果实的天然甜美与清新的酸度相互融合，勾勒出复杂而优雅的风格，为味蕾带来完美平衡的一口，余味丝滑。
产地介绍
这款葡萄酒诞生于皮埃蒙特的Mango和Castagnole delle Lanze之间的优质产区。葡萄园位于海拔三百米，朝南方向，光照充足。泥灰质-石灰质土壤，带有沙质倾向，为葡萄酒赋予了明显的咸鲜张力和独特的芳香细腻感。这种微气候有助于保持果实的新鲜度，巧妙平衡因风干带来的糖分浓度。
酿造工艺
酿造从略晚的采收开始，随后在酒窖中风干葡萄，以浓缩糖分和香气。酒精发酵和苹果酸乳酸发酵均在全新法国橡木桶中进行，葡萄酒在橡木桶中陈酿九十六个月，最后在瓶中短暂静置。这段漫长的熟成过程塑造出深邃的香气，包括风干杏、糖渍橙皮、蜂蜜和迷迭香，余韵中带有烟草的回味。
历史与趣闻
稀有且闪耀，如同其名字所代表的贵金属，La Spinetta Moscato Passito Oro 2016 是皮埃蒙特法定产区真正的瑰宝。它采用精选的白麝香葡萄酿造，这些葡萄种植于芒戈和卡斯塔尼奥莱德拉兰泽之间，通过稍晚的采摘和在酒窖中的风干工艺得以升华。经过在全新法国橡木桶中发酵后，葡萄酒在桶中陈酿长达96个月，发展出迷人而复杂的氧化风味。这段静置赋予了酒体丰富且咸鲜的口感，并以丝滑的收尾画上完美句号。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Moscato Passito Oro 0.5L 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 历史与趣闻稀有且闪耀，如同其名字所代表的贵金属，La Spinetta Moscato Passito Oro 2016 是皮埃蒙特法定产区真正的瑰宝。它采用精选的白麝香葡萄酿造，这些葡萄种植于芒戈和卡斯塔尼奥莱德拉兰泽之间，通过稍晚的采摘和在酒窖中的风干工艺得以升华。经过在全新法国橡木桶中发酵后，葡萄酒在桶中陈酿长达96个月，发展出迷人而复杂的氧化风味。这段静置赋予了酒体丰富且咸鲜的口感，并以丝滑的收尾画上完美句号。 |
| 产地 | 卡斯塔尼奥莱德莱兰泽，曼戈 |
| 土壤成分 | 石灰质泥灰土，偏向沙质。 |
| 收获 | 稍晚采收，葡萄在酒窖内风干 |
| 生产工艺 | 风干葡萄酿造工艺（晚收并在酒窖内晾晒葡萄） |
| 酿酒工艺 | 稍晚采收，葡萄在酒窖内风干；在全新法国橡木桶中进行酒精和苹果乳酸发酵；陈酿约96个月（瓶中再陈酿约3个月）。 |
| 陈酿 | 在全新法国橡木桶中约96个月；在瓶中约3个月。 |
| 总酸度 | 8.4 gr/L |