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La Spinetta
Chardonnay Lidia 2023
| 品名 | DOC Piemonte Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在旧法国橡木桶（第二次使用）中约 18 个月，随后在瓶中继续约 6 个月。 |
- 类型：有机静止白葡萄酒，皮埃蒙特 DOC，2023年
- 香气：成熟柑橘、酸苹果（丽耐特苹果）、梨和轻微的粉笔矿物质气息
- 口感：矿物清爽感，带有白花气息和显著的咸鲜味
- 陈酿：在旧法国橡木桶中发酵；木桶陈酿18个月，瓶中陈酿6个月
- 特点：素食认证，产量5,000瓶。葡萄园位于海拔500米的芒戈（Mango），土壤为石灰质泥灰岩
描述
葡萄酒类型
La Spinetta（斯皮内塔酒庄）的 Lidia 霞多丽（Chardonnay Lidia） 是一款产自皮埃蒙特（Piemonte）产区的有机静止白葡萄酒。它以结构感强、复杂且平衡度极佳而著称，带有明显的矿物咸感、清晰的酸度张力，以及成熟柑橘、白花和瑞内特苹果的香气。在法国橡木桶中的发酵和长时间的陈酿赋予了其优雅的特质，带来持久且奶油般的余味，并具有显著的陈年潜力。
产地来源
酿造这款酒的葡萄产自皮埃蒙特 Mango 镇的葡萄园，采用有机和可持续的方式耕种。葡萄树生长在海拔约 500 米、朝向东南的山坡上。这种独特的丘陵位置对于定义葡萄酒的香气谱系和新鲜度至关重要。土壤由石灰质泥灰岩和沙质成分组成，这在很大程度上造就了酒液中明显的矿物印记和咸鲜口感。当地的土壤特性和气候为这款酒注入了特别的活力和精致的复杂性。
酿造工艺
生产过程涉及对霞多丽葡萄的精细处理，以保留其果实的能量。酒精发酵完全在旧法国橡木桶（二次桶）中进行。发酵结束后，葡萄酒在同样的木桶中继续陈酿约 18 个月。这一木桶陈酿阶段使葡萄酒获得了结构感、复杂性以及口感上标志性的奶油感，同时不会掩盖品种本身的特色。随后，葡萄酒在瓶中继续静置六个月后才上市，这是调和并界定其风味层次的关键步骤。
历史与趣闻
声名卓著的斯缤尼塔（La Spinetta）酒庄成立于1977年，其酿造的丽迪亚霞多丽（Lidia Chardonnay）充分发挥了位于迷人的曼戈（Mango）镇海拔五百米处的葡萄园优势。在乔治（Giorgio）和安德烈·里维蒂（Andrea Rivetti）的专业领导下，酒庄将其悠久的历史与对土地的深厚尊重完美结合。这种有机且可持续的生产方式每年仅骄傲地限量生产五千瓶。这份充满热情的投入成就了一款独特的皮埃蒙特（Piemonte）DOC 葡萄酒，它巧妙地融合了纯正的家族传承，并彰显了原产地真正的风土潜力。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Chardonnay Lidia 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Piemonte DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 故事 | 历史与趣闻 声名卓著的斯缤尼塔（La Spinetta）酒庄成立于1977年，其酿造的丽迪亚霞多丽（Lidia Chardonnay）充分发挥了位于迷人的曼戈（Mango）镇海拔五百米处的葡萄园优势。在乔治（Giorgio）和安德烈·里维蒂（Andrea Rivetti）的专业领导下，酒庄将其悠久的历史与对土地的深厚尊重完美结合。这种有机且可持续的生产方式每年仅骄傲地限量生产五千瓶。这份充满热情的投入成就了一款独特的皮埃蒙特（Piemonte）DOC 葡萄酒，它巧妙地融合了纯正的家族传承，并彰显了原产地真正的风土潜力。 |
| 产地 | 皮埃蒙特大区曼戈镇 |
| 土壤成分 | 石灰质泥灰岩，具有砂质倾向 |
| 生产工艺 | 酒精发酵于旧法国橡木桶（二次桶）中进行，随后在同一木桶中陈酿约18个月，并于瓶中继续陈酿约6个月。 |
| 酿酒工艺 | 在法国旧橡木桶（二次使用）中进行酒精发酵，随后在同一橡木桶中陈酿约 18 个月，最后再经过约 6 个月的瓶内陈酿。 |
| 陈酿 | 在旧法国橡木桶（第二次使用）中约 18 个月，随后在瓶中继续约 6 个月。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.3 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |