描述
拉斯皮内塔巴巴莱斯科瓦莱拉诺 La Spinetta Barbaresco Valeirano 的故事始于皮埃蒙特人乔瓦尼·里维蒂 Giovanni Rivetti 的梦想。他曾试图在阿根廷发家致富,之后返回皮埃蒙特酿造优质葡萄酒。他的梦想最终未能实现,但他的儿子朱塞佩 Giuseppe 继承了他的事业,后来他的孙子布鲁诺 Bruno、卡洛 Carlo 和乔治 Giorgio 也继承了他的事业。家族定居在卡斯塔尼奥莱兰泽 Castagnole Lanze,在山顶的一处庄园安家落户,因此得名"拉斯皮内塔"。他们的酿酒事业由此开始,酿造出著名的阿斯蒂麝香葡萄酒 Moscato d'Asti,后来又推出了一款新的红葡萄酒:巴巴莱斯科瓦莱拉诺 Barbaresco Valeirano。巴巴莱斯科瓦莱拉诺产自库内奥省特雷索市,采用 100% 内比奥罗 Nebbiolo 葡萄酿制而成。该地区土壤富含钙质,赋予葡萄酒独特的矿物风味。葡萄藤朝南,采用广泛使用的居由式Guyot栽培法。采摘时间为十月初至十月中旬,浸渍和发酵过程在恒温条件下进行约7至8天。苹果酸-乳酸发酵尤其在橡木桶中进行。之后,葡萄酒在法国橡木桶中陈酿20至22个月。随后,酒液被转移至不锈钢容器中继续陈酿3个月,最后装瓶。装瓶后的葡萄酒是上市销售前的最后阶段,陈酿时间至少为12个月。所有这些精细的工序最终成就了这款卓越的葡萄酒,并带有DOCGDenominazione di Origine Controllata e Garantita,原产地名称保护保证标签。
奖项
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香水
颜色
味道
服务于:
18 - 20 °C
长寿:
超过25年
醒酒时间:
1小时
- 创办年份: 1977
- 酿酒师: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生产的瓶子: 500.000
- 公顷: 100
| 名称 | La Spinetta Barbaresco Valeirano 2018 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Town of Treiso (Cuneo). |
| 气候 | Altitude: 450 m. a.s.l. Exposure: South. |
| 土壤成分 | Limestone. |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 收获 | Early-Mid October. |
| 发酵温度 | Constant temperature. |
| 酿酒工艺 | The maceration and fermentation process lasts 7-8 days in temperature-controlled rotary fermenters. Malolactic fermentation takes place in oak barrels. |
| 陈酿 | Entirely in new, medium-toasted French barriques for 20-22 months. After ageing, the wine is transferred to steel vats for about 3 months and then bottled, followed by bottle ageing for about 12 months |
| 年产量 | 7000 瓶子 |

