La Forchetiere
Chardonnay 2024
| 品名 | IGT Val de Loire |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 产区 | 卢瓦尔 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒泥上。 |
- 产地卢瓦尔：卢瓦尔河谷IGP霞多丽，南特地区，葡萄园约35年树龄
- 酿造工艺：压榨，低温发酵，细酒泥陈酿
- 风味特征：花香、矿物质和哈密瓜气息；酒体呈浅黄色，带绿色反光
- 口感：干爽清新，酸度柔和，口感圆润，收尾干净且矿物感明显
- 饮用建议：酒精度11.5%，非常适合搭配瘦肉鱼类和甲壳类海鲜，建议饮用温度8-10°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
La Forchetière霞多丽是一款法国静态白葡萄酒，优雅地展现了卢瓦尔河谷的特色。产自卢瓦尔河谷，酒体呈现淡黄色并带有绿色反光。酒香中带有花香和矿物质气息，并伴有白色水果和哈密瓜的香味。入口时，霞多丽展现出干爽的口感，持续的清新感平衡了葡萄酒的自然圆润。细腻的酸度使其非常适合作为开胃酒，或搭配瘦鱼、甲壳类和奶酪可乐饼。
产地来源
葡萄采自南特地区的一座庄园。葡萄园平均树龄约三十五年，分布在Melon和Folle Blanche产区。葡萄藤受益于清凉的海洋性气候，海风有助于葡萄缓慢成熟，带来浓郁的芳香。葡萄生长在黏土和片岩土壤上，并有石灰岩渗透。这种地质结构赋予葡萄酒鲜明的矿物质风格，并确保口感极为纯净。
酿造工艺
酿造过程中，通过直接压榨新鲜采摘的葡萄串，以保留果实的纯净。发酵在低温下进行，以保持香气的精准。随后，葡萄酒在细酒泥上陈酿，这是赋予口感圆润质地的关键步骤，同时不会让酒体变得厚重。最终的平衡将活泼的酸度与结构性的柔和感结合，忠实展现了葡萄品种的个性。
历史与趣闻
2024年份的La Forchetière霞多丽是卢瓦尔河谷独特风土的体现，葡萄藤已有35年历史，种植于南特附近的黏土和片岩土壤上。在这片土地上，该品种找到了一个别具一格且迷人的家园，受益于清新的海风，赋予其卓越的芳香特质。低温发酵和在酒泥上的陈酿进一步提升了其圆润的质地。酒体和谐，充满哈密瓜和白色水果的风味，并由活泼的矿物清新感支撑。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
3 - 5年
- 公顷: 50
| 名称 | La Forchetiere Val de Loire Chardonnay 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Val de Loire IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 卢瓦尔 |
| 供应商 | La Forchetiere |
| 故事 | 历史与趣闻2024年份的La Forchetière霞多丽是卢瓦尔河谷独特风土的体现，葡萄藤已有35年历史，种植于南特附近的黏土和片岩土壤上。在这片土地上，该品种找到了一个别具一格且迷人的家园，受益于清新的海风，赋予其卓越的芳香特质。低温发酵和在酒泥上的陈酿进一步提升了其圆润的质地。酒体和谐，充满哈密瓜和白色水果的风味，并由活泼的矿物清新感支撑。 |
| 产地 | 法国，卢瓦尔河谷，南特地区 |
| 气候 | 凉爽的海洋性 |
| 土壤成分 | 黏土质片岩 |
| 发酵温度 | 低温 |
| 生产工艺 | 葡萄直接压榨，低温罐中发酵，酒泥陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达后直接压榨，在低温下于罐中发酵，并在细酒泥上陈酿。 |
| 陈酿 | 在酒泥上。 |