Cantina Kurtatsch
Gewurztraminer Arenis 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在酒泥上，并在瓶中陈放3个月 |
- 葡萄品种与风格：纯正干型琼瑶浆，阿尔托阿迪杰DOC芳香型白葡萄酒
- 香气：玫瑰、荔枝、茉莉、玉兰、梨和异国香料的香气
- 口感：酒体饱满，近似油润，酒精度14%，矿物感和清新感持久
- 酿造工艺：低温浸渍，不锈钢罐发酵，细酒泥陈酿
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配龙虾、白肉鱼、亚洲菜肴；建议饮用温度10–14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Arenis Gewürztraminer 是 Kurtatsch 出品的一款芳香型白葡萄酒，真实展现了南蒂罗尔产区的风土。该酒仅采用 Gewürztraminer 葡萄酿造，呈现出干型、饱满且结构良好的风格。入口时，明显的矿物质风味平衡了圆润的酒体与持久的清新感，而其花香气息则带来复杂而优雅的品饮体验。
产自哪里
葡萄生长于南蒂罗尔科尔塔恰的丘陵葡萄园，园区朝东，海拔在300至400米之间。高山葡萄栽培分布在富含黏土的壤质砂土和红色砂岩上，Arenis 之名正源于此种岩石。这种独特的土壤结构为葡萄酒赋予了持续的味觉张力，极大地展现了这一源自邻近特尔梅诺、历史悠久的葡萄品种的特性。
如何酿造
酿造过程中，先进行低温浸渍，随后在不锈钢罐中控温发酵，这些步骤对于保留 Gewürztraminer 的芳香纯净至关重要。在酒泥上陈酿的阶段进一步丰富了酒体结构，使口感近乎油润。闻香时，酒香中展现出玫瑰、荔枝、茉莉和异域香料的气息，余味悠长、纯净且充满活力。
历史与趣闻
著名的琼瑶浆起源于特尔梅诺，其根源深植于南蒂罗尔的历史。Arenis这个名字是对红色砂岩的致敬，这种岩石赋予了科尔塔恰葡萄园的壤砂土独特的色调。这款葡萄酒凝聚了190个专注于高山葡萄种植的家庭的热情。2024年份荣获詹姆斯·萨克林93分，兼具优雅与品质。作为该产区迷人的代表，这款酒在瓶中可陈酿3-5年。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1900
- 酿酒师: Erwin Carli
- 生产的瓶子: 1.600.000
- 公顷: 190
| 名称 | Kurtatsch Gewurztraminer Arenis 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Cantina Kurtatsch |
| 故事 | 历史与趣闻著名的琼瑶浆起源于特尔梅诺，其根源深植于南蒂罗尔的历史。Arenis这个名字是对红色砂岩的致敬，这种岩石赋予了科尔塔恰葡萄园的壤砂土独特的色调。这款葡萄酒凝聚了190个专注于高山葡萄种植的家庭的热情。2024年份荣获詹姆斯·萨克林93分，兼具优雅与品质。作为该产区迷人的代表，这款酒在瓶中可陈酿3-5年。 |
| 产地 | 科尔塔恰（上阿迪杰），特伦蒂诺-上阿迪杰，意大利 |
| 气候 | 海拔300-400米；朝东 |
| 土壤成分 | 壤质-砂质土壤，含有红色砂岩、黏土矿物和氧化物 |
| 生产工艺 | 压榨冷浸渍；不锈钢罐中控温发酵；带细酒泥陈酿；在保护气氛（氮气）下装瓶 |
| 酿酒工艺 | 冷浸渍于压榨机中；在不锈钢罐中控温发酵，随后在细酒泥上陈酿 |
| 陈酿 | 在酒泥上，并在瓶中陈放3个月 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |
| 残糖 | 3.9 gr/L |