Kellerei Bozen
Chardonnay 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Alto Adige Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，以保持葡萄酒的新鲜感。 |
| 其他年份： | 2023 |
描述
葡萄酒类型
博尔扎诺酒庄 (Kellerei Bozen) 的霞多丽是一款产自上阿迪杰 (Alto Adige) 的法定产区级 (DOC) 静止白葡萄酒。它采用霞多丽葡萄酿造，以其优雅、清新且饱满的风格著称，是搭配前菜和素食菜肴的理想之选。在不锈钢罐中进行发酵和陈酿，保留了该品种特有的异域果香，提升了细腻的结构感和均衡的酸度。
产地来源
葡萄生长在博尔扎诺 (Bolzano) 附近的雷农 (Renon) 和奥特拉迪杰 (Oltradige) 山坡上，海拔在 350 至 500 米之间。在该地区，温暖干燥的土壤为葡萄串的成熟提供了最佳环境。正是在上阿迪杰的这一特定区域，霞多丽的成功种植已有超过一个世纪的历史。博尔扎诺酒庄 (Kellerei Bozen) 严谨地诠释了这一品种的特性，突出了当地的风土，酿造出品质卓越、结构细腻且清晰的葡萄酒。
酿造工艺
酿造过程始于 9 月中下旬对霞多丽葡萄进行的精挑细选。葡萄送抵酒庄后，通过轻柔压榨萃取葡萄汁，随后在不锈钢罐中进行温控发酵。为了完整保留果实原始的清新感和嗅觉精准度，酒庄坚持仅使用不锈钢罐陈酿，从而确保了灵动的口感特征和绝对纯净的品种特色。
历史与趣闻
霞多丽（Chardonnay）原产于法国，在南提洛尔（Alto Adige）已有超过一个世纪的种植历史。这款酒诞生于博尔扎诺酒庄（Kellerei Bozen）的热情。这是一家历史悠久的酒庄，凭借其在南提洛尔地区生产的卓越品质葡萄酒而享誉盛名。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Stephan Filippi
- 生产的瓶子: 3.000.000
- 公顷: 350
高矿物质含量的土壤和达到最佳生长平衡的老藤，再加上较低的单株产量，这些先决条件保证了酒庄葡萄酒众所周知的品质和口感，同时也为那些懂得在酒窖中等待一段时间的人提供了长久的口感。 2016 年赤霞珠慕美特珍藏干红葡萄酒（Cabernet Mumelter Riserva 2016）带来了最强烈的情感，而 2016 年拉格瑞恩塔博珍藏干红葡萄酒（Lagrein Taber Riserva 2016）则紧随其后。 阅读更多
| 名称 | Kellerei Bozen Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kellerei Bozen |
| 产地 | 波尔查诺附近的雷农和奥特拉迪杰山坡 |
| 气候 | Altitude: 350-500 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | 温暖干燥的土壤 |
| 收获 | 九月中下旬 |
| 酿酒工艺 | 精选葡萄经轻柔压榨；在不锈钢罐中进行控温发酵；在不锈钢罐中陈酿/熟成以保持清爽口感。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中，以保持葡萄酒的新鲜感。 |
| 残糖 | 2.2 gr/L |