Kellerei Bozen
Ceslar Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
描述
葡萄酒类型
博尔扎诺酒庄 (Kellerei Bozen) 的 Ceslar 琼瑶浆 (Gewürztraminer) 是一款体现了上阿迪杰 (Alto Adige) 精髓的干白葡萄酒。它由琼瑶浆葡萄酿制而成，以其饱满而复杂的轮廓以及包裹味蕾的丝滑质感而著称。活泼的酸度支撑着口感，为酒体结构带来了活力与和谐，并引向持久且香气浓郁的回味。这款法定产区 (DOC) 级葡萄酒在不锈钢桶中进行发酵和陈酿。
产地
葡萄选自博尔扎诺市周边陡峭山坡上的精选葡萄园。葡萄藤生长在海拔四百至六百米之间，享有理想的土壤和气候条件，有利于锁住香气并保持果实的清爽。通过对葡萄园的细致管理，博尔扎诺酒庄充分发挥了该品种的特性，对上阿迪杰地区的风土进行了真实的诠释。
酿造工艺
采收在九月至十月间进行。在酒窖中首先进行短时间的冷浸渍，这对于温和地提取芳香成分至关重要，随后进行轻柔压榨。发酵和陈酿均在不锈钢罐中进行，这一技术选择旨在保持琼瑶浆纯净的表现力。
历史与趣闻
Ceslar 琼瑶浆 (Traminer Aromatico) 的历史可追溯至 13 世纪的特梅诺 (Termeno) 小镇，它代表了始建于 1908 年的博尔扎诺酒庄 (Kellerei Bozen) 的卓越传承。这款葡萄酒产自博尔扎诺周边陡峭山坡上的葡萄园，向长达数世纪的悠久传统致敬。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2001
- 酿酒师: Stephan Filippi
- 生产的瓶子: 3.000.000
- 公顷: 350
高矿物质含量的土壤和达到最佳生长平衡的老藤，再加上较低的单株产量，这些先决条件保证了酒庄葡萄酒众所周知的品质和口感，同时也为那些懂得在酒窖中等待一段时间的人提供了长久的口感。 2016 年赤霞珠慕美特珍藏干红葡萄酒（Cabernet Mumelter Riserva 2016）带来了最强烈的情感，而 2016 年拉格瑞恩塔博珍藏干红葡萄酒（Lagrein Taber Riserva 2016）则紧随其后。 阅读更多
| 名称 | Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Kellerei Bozen |
| 产地 | 意大利上阿迪杰/南蒂罗尔，博尔扎诺市及其周边地区的优质产区/高潜力区域 |
| 气候 | Altitude. 400-600 m. a.s.l. |
| 收获 | 从九月底到十月初 |
| 酿酒工艺 | 短时间冷浸渍，轻柔压榨，并在不锈钢罐中进行控温发酵。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 5.0 gr/L |