Jermann
Chardonnay 2025
| 品名 | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥约六个月，随后在瓶中数月。 |
- 产地与类型：威尼斯朱利亚 IGT 霞多丽干白葡萄酒，产自多莱尼亚德尔科利奥 (Dolegna del Collio) 地区
- 复杂香气：伴有香蕉、金冠苹果、黄色水果、柑橘、白花和杏仁的芬芳
- 口感和谐：清新且带有矿物质风味，中等酒体，柔顺感融合良好
- 不锈钢桶酿造：在细酒泥上陈酿 6 个月后装瓶
- 侍酒温度：10–12 °C，是鱼类、甲壳类海鲜和新鲜奶酪的理想搭配
描述
葡萄酒类型
耶曼霞多丽（Jermann Chardonnay）是一款产自弗留利-威尼斯朱利亚大区（Friuli-Venezia Giulia）的威尼斯朱利亚（Venezia Giulia）典型地理标志（IGT）等级静止白葡萄酒。酒液在杯中呈现出带有微弱绿光的明亮稻草黄色。香气揭示了香蕉、成熟的金冠苹果和白花的芬芳；口感中等且平衡，带有明显的咸鲜矿物质感。酿造工艺包括在不锈钢罐中发酵，并与细酒泥接触陈酿约六个月，带来了果香浓郁且持久的余味。
产地来源
葡萄产自威尼斯朱利亚产区核心地带的多莱尼亚德尔科利奥（Dolegna del Collio）。葡萄园面向西南和东北，植根于始新世时期的丘陵土壤，由泥灰岩和砂岩组成。这种被称为海洋起源的庞卡（ponca）的特殊岩石基底，对葡萄藤的生长至关重要。肥沃的土壤与当地微气候的结合，塑造了极具辨识度的咸鲜特征，并确保了清晰的香气轮廓，充分发掘了丘陵地带霞多丽的品种特性。
酿造工艺
酿造过程始于 9 月初的采收，随后进行白葡萄酒酿造。在不锈钢罐中进行发酵，旨在保留品种原有的芬芳。随后的细酒泥陈酿在同一容器中持续约六个月，赋予葡萄酒更强的结构感。最后在瓶中陈放数月，这一步骤有助于提升酒体的平衡度。
历史与趣闻
Jermann 霞多丽 (Chardonnay) 于 1980 年首次生产，体现了这家于 1881 年在多莱尼亚德尔科利奥 (Dolegna del Collio) 创立的历史名庄的卓越品质。这款优雅的白葡萄酒曾荣获《大红虾》(Gambero Rosso) 和 Bibenda 颁发的权威奖项，它与著名的 Vintage Tunina 秉承着同样的创新精神。采用 Pechiney 公司现代化的 Stelvin 螺旋盖封口，完美保留了其香气的清新，确保每次品鉴都完美无瑕。它是来自弗留利-威尼斯朱利亚 (Friuli-Venezia Giulia) 的真正杰作，非常适合立即享用。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1881
- 酿酒师: Luca Belluzzo
- 生产的瓶子: 1.500.000
- 公顷: 180
1971-1973：安杰罗和布鲁娜的儿子西尔维奥-杰尔曼（Silvio Jermann）毕业于科内利亚诺（Conegliano）和圣米歇尔（San Michele）的酿酒学专业，他对家族企业进行了革命性的改革：在结束长期的海外工作经历后，他创造了 "Vintage Tunina "混酿葡萄酒。 1975 年："Vintage Tunina "正式推出并投入市场，立即获得了国际评论界的高度关注，并开启了杰尔曼品牌的新征程。 2007 年 7 月 7 日：西尔维奥为位于鲁塔斯（Ruttars）的第二家杰尔曼酒庄和公司总部举行了落成典礼。 阅读更多
| 名称 | Jermann Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Venezia Giulia IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 历史与趣闻Jermann 霞多丽 (Chardonnay) 于 1980 年首次生产，体现了这家于 1881 年在多莱尼亚德尔科利奥 (Dolegna del Collio) 创立的历史名庄的卓越品质。这款优雅的白葡萄酒曾荣获《大红虾》(Gambero Rosso) 和 Bibenda 颁发的权威奖项，它与著名的 Vintage Tunina 秉承着同样的创新精神。采用 Pechiney 公司现代化的 Stelvin 螺旋盖封口，完美保留了其香气的清新，确保每次品鉴都完美无瑕。它是来自弗留利-威尼斯朱利亚 (Friuli-Venezia Giulia) 的真正杰作，非常适合立即享用。 |
| 产地 | 多莱尼亚-德尔科利奥 (戈里齐亚), 弗留利-威尼斯朱利亚 |
| 气候 | 朝向：西南，东北。 |
| 土壤成分 | 主要由始新世复理石地层的泥灰岩和砂岩组成，构成了岩石基底，经过风化演变，形成了该丘陵地带特有的"Ponca"岩层。 |
| 收获 | 九月初 |
| 生产工艺 | 白葡萄酒酿造工艺；不锈钢罐发酵；在不锈钢罐中带细酒泥陈酿约六个月，随后在瓶中陈酿数月。 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒酿造工艺；在不锈钢罐中发酵；在不锈钢罐中带细酒泥陈酿约六个月，然后在瓶中陈酿数月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中带细酒泥约六个月，随后在瓶中数月。 |
| 克/升/升 (LPH) | 6.5 |