Jean Gagnerot
Corton-Charlemagne Grand Cru 2021
| 品名 | AOC Corton-Charlemagne Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月（50%为新桶），并定期搅桶。 |
- 特级园 2021：科尔通-沙尔马涅法定产区，纯霞多丽，13.5%，750毫升瓶装
- 香气：草本气息、橙花、奶油面包和突出的石灰矿物感
- 口感：结构饱满且丝滑，咸鲜与浓郁；柑橘和烤榛子风味；咸味收尾
- 酿造工艺：手工采摘；在法国橡木桶中陈酿18个月（50%新桶），带搅桶工艺
- 搭配建议：龙虾和扇贝；奶油酱禽类；孔泰奶酪、莫城布里奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jean Gagnerot Corton-Charlemagne Grand Cru 是一款静态白葡萄酒，忠实展现了勃艮第霞多丽的特色。酒体呈金黄色，散发出草本、橙花和奶油面包的香气，并伴有明显的矿物质气息。入口圆润，结构感强且有力，由精致的酸度很好地平衡。品尝时可感受到柑橘和烤榛子的风味，余味悠长且带有咸鲜感，显示出极强的陈年潜力。这种丰富的口感与精致的甲壳类海鲜、奶油酱汁的禽类和软质奶酪搭配非常和谐。
产地来源
这款结构坚实的白葡萄酒产自著名的博讷丘Corton山坡。Corton-Charlemagne Grand Cru的葡萄园分布在朝北的陡峭山坡，这里能充分吸收晨光和清凉的微风，有利于葡萄的均衡成熟。富含棕红色石灰岩的土壤，夹杂着泥灰岩和钾元素，为葡萄酒注入了活力和力量。这一独特风土赋予了葡萄酒鲜明的矿物质印记，展现出紧致、纯净和极佳的陈年能力。
酿造工艺
酿造过程始于人工采摘，随后轻柔压榨以获得澄清的葡萄汁。酒精发酵在法国橡木桶中进行，赋予酒体丰富度和复杂性，同时保留果香的清新。随后在同样的橡木桶中陈酿十八个月，其中一半为新桶，并定期进行酒泥搅拌。这种工艺赋予葡萄酒深厚的奶油质感，同时保持了清晰的结构和鲜明的口感张力。
历史与趣闻
Jean Gagnerot的Corton-Charlemagne特级园代表了著名科尔通山顶级风土的极致表达，位于勃艮第。这款卓越的葡萄酒与历史悠久的Charles Thomas酒庄紧密相连，经过法国橡木桶十八个月的精心陈酿，并定期进行搅桶（bâtonnage）工艺。这一精致的手工技艺赋予了葡萄酒极为丝滑的质地和无与伦比的结构力量，确保了其卓越的陈年潜力，可轻松超过十年，令最挑剔的收藏家也为之欣喜。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
The wines of Jean Gagnerot express authenticity, harmony, and a profound bond with the land, offering an experience that blends precision, emotion, and a touch of French poetry. 阅读更多
| 名称 | Jean Gagnerot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Corton AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Gagnerot |
| 故事 | 历史与趣闻Jean Gagnerot的Corton-Charlemagne特级园代表了著名科尔通山顶级风土的极致表达，位于勃艮第。这款卓越的葡萄酒与历史悠久的Charles Thomas酒庄紧密相连，经过法国橡木桶十八个月的精心陈酿，并定期进行搅桶（bâtonnage）工艺。这一精致的手工技艺赋予了葡萄酒极为丝滑的质地和无与伦比的结构力量，确保了其卓越的陈年潜力，可轻松超过十年，令最挑剔的收藏家也为之欣喜。 |
| 产地 | 法国，勃艮第（伯恩丘），科尔登山 |
| 土壤成分 | 富含石灰质的土壤（棕红色石灰土），含有泥灰岩和钾 |
| 生产工艺 | 手工采摘；在气动压榨机中轻柔压榨；在法国橡木桶中进行酒精发酵；在法国橡木桶中陈酿18个月（50%为新桶），并定期搅桶 |
| 酿酒工艺 | 手工采摘；在气动压榨机中轻柔压榨；在法国橡木桶中进行酒精发酵；在法国橡木桶中陈酿18个月（50%为新桶），并定期搅桶。 |
| 陈酿 | 在法国橡木桶中18个月（50%为新桶），并定期搅桶。 |