Jean Fournier
Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022
其他年份：
2023| 品名 | AOC Marsannay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在600升橡木桶（demi-muids，约15%为新桶）中12个月，随后在不锈钢罐中5个月 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品种与风格：有机黑皮诺，风格优雅平衡的静态红葡萄酒
- 产地：AOC马尔萨奈，勃艮第（夜丘），马尔萨奈拉科特
- 酿造工艺：33%整串葡萄，适度踩皮，采用本地酵母发酵
- 陈酿：在600升橡木桶（15%新桶）中陈酿12个月，随后在不锈钢罐中陈酿5个月
- 搭配建议：适合搭配猪肉、红肉、野味和奶酪；酒精度13%，750毫升瓶装
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Marsannay Cuvée Saint Urbain是一款有机静止红葡萄酒，具有典型的勃艮第风格。由黑皮诺葡萄酿制，展现出优雅的风格和和谐的口感。采用本地酵母和部分整串葡萄进行发酵，使酒体层次分明。入口圆润平衡，展现出精致的结构，非常适合搭配肉类菜肴、野味以及陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自法国勃艮第，位于Côte-d’Or的Marsannay-la-Côte市。Marsannay地区属于享有盛誉的夜丘（Côte de Nuits）葡萄酒产区。Jean Fournier是一家在当地深耕多年的家族酒庄，致力于严格的有机种植和可持续发展。酒庄在葡萄园中精心管理，旨在突出产区特色，确保酒款具有明显的精致和平衡风格。
酿造工艺
生产过程始于人工采摘和酒窖中的严格筛选。葡萄采用自发发酵，并保留部分整串，辅以轻柔的踩皮和淋皮操作。随后在橡木桶中陈酿十二个月，仅少量使用新桶，最后在不锈钢罐中静置五个月，这一阶段对于在生产结束前协调酒体风味至关重要。
历史与趣闻
历史悠久的让·富尼耶酒庄出品的Marsannay 圣乌尔班珍藏，是一款精致的黑皮诺，充分展现了勃艮第的精髓。葡萄采用严格的有机种植原则，全部手工采摘，以确保绝对的品质。精心的酿造过程，采用本地酵母和部分整串发酵，使葡萄酒展现出和谐的优雅。巧妙的在大橡木桶和不锈钢罐中陈酿，赋予酒体丰富的结构，使其成为搭配美味奶酪和风味肉类菜肴的理想伴侣。
详情
气泡
颜色
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
| 名称 | Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 有机 醇 |
| 葡萄酒名称 | Marsannay AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 故事 | 历史与趣闻历史悠久的让·富尼耶酒庄出品的Marsannay 圣乌尔班珍藏，是一款精致的黑皮诺，充分展现了勃艮第的精髓。葡萄采用严格的有机种植原则，全部手工采摘，以确保绝对的品质。精心的酿造过程，采用本地酵母和部分整串发酵，使葡萄酒展现出和谐的优雅。巧妙的在大橡木桶和不锈钢罐中陈酿，赋予酒体丰富的结构，使其成为搭配美味奶酪和风味肉类菜肴的理想伴侣。 |
| 产地 | 马尔萨奈拉科特，科多尔，勃艮第，法国 |
| 生产工艺 | 采用33%整串葡萄发酵，适度踩皮和淋皮；使用本地酵母自发发酵；在600升的demi-muids橡木桶中陈酿12个月（约15%为新桶），再在不锈钢罐中陈酿5个月。 |
| 酿酒工艺 | 采用33%的整串葡萄进行酿造；适度踩皮和淋皮；使用本地酵母进行自发发酵 |
| 陈酿 | 在600升橡木桶（demi-muids，约15%为新桶）中12个月，随后在不锈钢罐中5个月 |