Jean Foillard
Morgon Cote du Py 2023
| 品名 | AOC Morgon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 博若莱 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
- 名称与葡萄品种：AOC Morgon，100%佳美葡萄，产自博若莱的Côte du Py
- 香气与颜色：红宝石色，带有黑莓、甘草和淡淡的香脂气息
- 口感与结构：清新深邃，具有明显的矿物质和香料风味
- 酿造工艺：低干预，无添加糖或过滤，极少量亚硫酸盐
- 陈酿与评价：陈年潜力10-15年；Vinous评分94/100
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jean Foillard出品的Morgon Côte du Py优雅地诠释了佳美葡萄。酒液呈现出鲜亮的宝石红色，散发出黑莓、甘草和细腻的香脂气息。入口清新深邃，伴有明显的矿物和香料风味。具有出色的陈年潜力，醒酒一小时并在14-16°C下饮用能更好展现其层次。非常适合搭配红肉主菜、猪肉菜肴及风味浓郁的奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自博若莱核心地带Villié-Morgon的Côte du Py山坡。老藤扎根于村庄上方的高地，这里以花岗岩和片岩土壤为主，沉积在冲积锥上，为葡萄酒赋予坚实复杂的结构。自创立以来，Jean Foillard酒庄始终坚持严谨的理念，忠实展现Morgon产区独特的矿物感和咸鲜风味，突出风土最纯粹的表达。
酿造工艺
整个酿造过程严格遵循低干预理念。葡萄园管理完全不使用除草剂和合成农药，全面保护老藤生态系统。经过晚采，只手工挑选最健康、最均衡的葡萄串。酒窖中酿造过程不加糖，也完全不经过过滤，以保留果实的天然本质。这种细致的工艺带来纯正的口感，深受国际葡萄酒评论界的高度评价。
历史与趣闻
由让·弗瓦亚酒庄酿造，该酒庄成立于1981年，这款2023年Morgon Côte du Py产自Villié-Morgon地区珍贵的老藤，种植于优质的花岗岩和片岩土壤上。作为博若莱Morgon法定产区的真实代表，这款葡萄酒采用严格的低干预酿造工艺，不经过过滤，仅添加极少量亚硫酸盐。对葡萄串的精心挑选赋予了这款酒优雅的特质，并获得了Vinous 94分的高度评价，忠实展现了这一卓越特级园的矿物复杂性，充分尊重传统。
奖项
-
2023
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
| 名称 | Jean Foillard Morgon Cote du Py 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Morgon AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
| 国家 | France |
| 产地 | 博若莱 |
| 供应商 | Jean Foillard |
| 故事 | 历史与趣闻由让·弗瓦亚酒庄酿造，该酒庄成立于1981年，这款2023年Morgon Côte du Py产自Villié-Morgon地区珍贵的老藤，种植于优质的花岗岩和片岩土壤上。作为博若莱Morgon法定产区的真实代表，这款葡萄酒采用严格的低干预酿造工艺，不经过过滤，仅添加极少量亚硫酸盐。对葡萄串的精心挑选赋予了这款酒优雅的特质，并获得了Vinous 94分的高度评价，忠实展现了这一卓越特级园的矿物复杂性，充分尊重传统。 |
| 产地 | Côte du Py, Villié-Morgon (博若莱, 法国) |
| 土壤成分 | 花岗岩和片岩土壤，位于冲积锥上 |
| 生产工艺 | 传统低干预酿造（不加糖，不过滤，极少或不添加亚硫酸盐） |
| 酿酒工艺 | 传统低干预做法：老葡萄藤，不使用除草剂或合成农药，晚采收，严格挑选葡萄，极少或不添加亚硫酸盐，不加糖，不过滤。 |