Jean Foillard
Morgon 2023
| 品名 | AOC Morgon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 博若莱 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
- 产地与年份：莫贡法定产区，博若莱，法国，2023年采收，750毫升瓶装
- 葡萄品种与酒精度：100%佳美葡萄，静态红葡萄酒，酒精度13%
- 香气与色泽：红色水果香气及矿物质气息；宝石红色泽带紫色反光
- 自然酿造：老藤葡萄，无过滤与加糖，极少量亚硫酸盐
- 饮用建议与搭配：醒酒1小时，14-16°C饮用，适合搭配肉类及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jean Foillard 的 Morgon 是一款法国干型红葡萄酒，采用佳美葡萄酿制。酒体呈现宝石红色，并带有紫色光泽，预示着红色水果的芳香和浓郁的矿物质气息。入口展现出坚实的结构，与突出的优雅与持久感完美平衡。非常适合搭配红肉、家禽、腌制肉类和陈年奶酪，若提前醒酒约一小时，并在14至16度之间饮用，可展现其完整表现力。
产地来源
这款葡萄酒产自法国博若莱核心产区——著名的Morgon地区。葡萄园位于Côte du Py，这里的花岗岩和片岩土壤覆盖在冲积锥上，为酒的感官特征赋予了深厚的矿物质印记。自1980年以来，Jean Foillard 以自然方式管理酒庄，受到 Jules Chauvet 的启发，最大程度地尊重当地生态系统进行耕作。
酿造方式
酿造所用葡萄来自老藤，种植过程中不使用除草剂或合成农药。严格的晚采收确保了极高的原料品质。在酒窖中，酿造工艺注重保持果实的完整性，不加糖，并且完全不经过过滤。凭借坚实且清晰的结构，这款葡萄酒具有极佳的陈年潜力，可在十至十五年内持续发展。
历史与趣闻
自1980年接管博若莱庄园以来，Jean Foillard 便成为最纯正Morgon葡萄酒的代表人物。遵循Jules Chauvet的自然酿造理念，这款著名的法国葡萄酒采用优质纯佳美葡萄酿制，葡萄种植于富含花岗岩和片岩的土壤上。2023年份出自老藤，经过严格筛选和手工酿造：不经过过滤，不加糖，极少添加二氧化硫。这款屡获殊荣的佳酿，获得Vinous 92/100的高分，带来优雅的结构和卓越的持久度。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
14 -16 °C
长寿：
10 -15年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1981
| 名称 | Jean Foillard Morgon 2023 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Morgon AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
| 国家 | France |
| 产地 | 博若莱 |
| 供应商 | Jean Foillard |
| 故事 | 历史与趣闻自1980年接管博若莱庄园以来，Jean Foillard 便成为最纯正Morgon葡萄酒的代表人物。遵循Jules Chauvet的自然酿造理念，这款著名的法国葡萄酒采用优质纯佳美葡萄酿制，葡萄种植于富含花岗岩和片岩的土壤上。2023年份出自老藤，经过严格筛选和手工酿造：不经过过滤，不加糖，极少添加二氧化硫。这款屡获殊荣的佳酿，获得Vinous 92/100的高分，带来优雅的结构和卓越的持久度。 |
| 产地 | 皮伊坡, 摩贡, 博若莱, 法国 |
| 土壤成分 | 花岗岩和片岩土壤，位于冲积锥上 |
| 收获 | 晚收 |
| 生产工艺 | 传统与自然方法：采用老藤葡萄，不使用除草剂或合成农药，晚期采收，严格筛选，极少或不添加亚硫酸盐，不加糖，不过滤 |
| 酿酒工艺 | 传统和自然方法：采用老藤葡萄，无使用除草剂或合成农药，晚采收，严格筛选，极少或不添加亚硫酸盐，不加糖，不过滤。 |