Jacques Carillon
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet Millésime 2023
其他年份：
2022| 品名 | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在橡木桶中1年（20%为新桶），然后在不锈钢罐中6个月；瓶中18个月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名称与葡萄品种：AOC Puligny-Montrachet一级园，100%霞多丽
- 葡萄园与种植：45年老藤，有机与可持续管理
- 陈酿：橡木桶中陈酿12个月（20%新桶），不锈钢罐6个月，瓶中18个月
- 风格与搭配：优雅花香，适合搭配白肉鱼、禽类和奶酪
- 评分与陈年潜力：Robert Parker与Vinous评分90/100，陈年潜力10-15年
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 是一款来自勃艮第的静态白葡萄酒，完全采用霞多丽葡萄酿制。酒庄在酿造过程中精心呵护，赋予其细腻优雅的个性，并以精致的花香丰富其感官特征。坚实的结构源自严格的生产工艺，能够充分展现品种的自然和谐。此酒与白肉鱼和白肉菜肴搭配极佳。
产地来源
这款葡萄酒产自著名的勃艮第Puligny-Montrachet村，这里是霞多丽的优质产区。Premier Cru Les Champs Canet标识了该地区的特定地块，突显其独特的土壤和气候条件。葡萄采自约四十五年树龄的老藤，采用有机和可持续的方式种植。这种农业管理方式保护了原料的完整性，使酒杯中展现出勃艮第风土的纯正本色。
酿造工艺
酿造过程遵循精心设计的成熟路径，以突出葡萄的天然特质。葡萄酒首先在部分新橡木桶中陈酿一年，获得结构和复杂度。随后在不锈钢罐中精炼六个月，这一步对于精准塑造香气轮廓至关重要。轻微过滤后装瓶，并再静置十八个月。最终成酒极具优雅，非常适合搭配精选奶酪。
历史与趣闻
拥有可追溯至1520年的深厚根基，Jacques Carillon的Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Canet 2023展现了勃艮第的正统传统。这款霞多丽葡萄酒源自45年树龄的葡萄藤，采用有机和可持续方法种植，呈现出精致的花香风味。经过精心的橡木桶、不锈钢罐及瓶中陈酿，确保了其和谐的口感，并具备长达十五年的陈年潜力。这是一款获得Vinous和Robert Parker 90分的杰作。
奖项
-
2023
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2023
90/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Champs Canet 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jacques Carillon |
| 故事 | 历史与趣闻拥有可追溯至1520年的深厚根基，Jacques Carillon的Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Canet 2023展现了勃艮第的正统传统。这款霞多丽葡萄酒源自45年树龄的葡萄藤，采用有机和可持续方法种植，呈现出精致的花香风味。经过精心的橡木桶、不锈钢罐及瓶中陈酿，确保了其和谐的口感，并具备长达十五年的陈年潜力。这是一款获得Vinous和Robert Parker 90分的杰作。 |
| 产地 | 普利尼-蒙哈榭（勃艮第，法国） |
| 生产工艺 | 装瓶前轻度过滤 |
| 酿酒工艺 | 装瓶前进行轻微过滤。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中1年（20%为新桶），然后在不锈钢罐中6个月；瓶中18个月。 |