Hofstatter
Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 仅在不锈钢罐中与酵母接触7个月，上市前进行短暂熟化。 |
- 产地与名称：来自特尔梅诺的阿尔托阿迪杰法定产区，精选Kolbenhof葡萄园
- 葡萄品种与年份：100%芳香型特拉米纳，2022年采收，0.75升瓶装
- 不锈钢酿造：在不锈钢罐中发酵并在酒泥上陈酿7个月
- 浓郁香气：带有桃子和杏子的香气，并融合荔枝、芒果和百香果的风味
- 搭配与饮用建议：非常适合搭配开胃菜、甲壳类、鹅肝、泰国菜；建议饮用温度为12–14°C
描述
这是一款什么样的葡萄酒
J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 是一款来自阿尔托阿迪杰的芳香型白葡萄酒。在酒杯中呈现出浓郁的黄色，并带有明亮的绿色反光。闻香时，桃子和杏子的香气与荔枝、芒果和百香果等异域水果的气息交织在一起。入口时，果味的浓郁与细腻的酸度完美平衡，使酒体口感均衡且灵动。其持久的余味使其非常适合搭配亚洲风味的香料菜肴或如鹅肝等精致料理。
产地来源
这款葡萄酒产自特尔梅诺，源自Kolbenhof庄园的精心甄选。该庄园因其独特的小气候和理想的朝向，成为阿尔托阿迪杰Gewürztraminer的标志性产地。葡萄藤扎根于黏土和石灰石砾石混合的土壤中，这些元素赋予葡萄酒精准的结构和鲜明的口感层次。Vigna的标注强调了与单一葡萄园不可分割的联系，这是J. Hofstatter自1907年以来始终坚持的价值理念。
酿造工艺
酿造过程始于对葡萄的轻柔压榨；葡萄汁与果皮接触数小时，以充分提取品种特性。随后进行柔和压榨、自然澄清和控温发酵。陈酿阶段完全在不锈钢罐中进行，葡萄酒在酒泥上静置七个月，以保持其纯净的表现力。最后在上市前于酒窖中短暂熟成，成就了极具优雅的风格。
历史与趣闻
自1907年以来，在特尔梅诺，J. Hofstätter将五代人的酿酒知识注入Vigna Kolbenhof Gewürztraminer。这款葡萄酒的卓越源自单一葡萄园，被公认为上阿迪杰DOC最负盛名的特级园之一。得益于酿酒师Martin Foradori Hofstätter的远见，Vigna的标注确保了对原产地的绝对忠诚，彰显了独特而真实的身份。
奖项
-
2022
3此葡萄酒指南是意大利最权威的酒品指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
5 - 10年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1907
- 酿酒师: Martin Foradori Hofstätter
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 50
| 名称 | J. Hofstatter Vigna Kolbenhof Gewurztraminer 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 历史与趣闻自1907年以来，在特尔梅诺，J. Hofstätter将五代人的酿酒知识注入Vigna Kolbenhof Gewürztraminer。这款葡萄酒的卓越源自单一葡萄园，被公认为上阿迪杰DOC最负盛名的特级园之一。得益于酿酒师Martin Foradori Hofstätter的远见，Vigna的标注确保了对原产地的绝对忠诚，彰显了独特而真实的身份。 |
| 产地 | 特雷梅诺 (博尔扎诺) |
| 土壤成分 | 黏土和石灰质砾石 |
| 发酵 | 7个月 |
| 生产工艺 | 仅在不锈钢罐中进行发酵和陈酿，并在酵母上陈放7个月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄经过轻柔压榨，葡萄汁与果皮接触数小时后进行轻压和澄清。全程在受控温度下发酵。酿造和陈酿过程全部在不锈钢罐中与酵母共存7个月，装瓶前进行短暂熟化。 |
| 陈酿 | 仅在不锈钢罐中与酵母接触7个月，上市前进行短暂熟化。 |