Hofstatter
Pinot Bianco 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 仅在不锈钢和水泥罐中，不使用木材 |
- 身份：阿尔托阿迪杰DOC静态白皮诺，2025年份，0.75升瓶装
- 香气：精致的桃子、苹果和梨的芳香，伴有淡淡的花香
- 口感：结构柔和优雅，酸度平衡，收尾干净并带有一丝坚果味
- 酿造工艺：手工采摘葡萄，轻柔压榨，在20°C受控温度下发酵
- 陈酿与饮用：在不锈钢和水泥罐中熟成；建议在10至12°C之间冷饮
描述
这是一款什么样的葡萄酒
J. Hofstätter白皮诺白葡萄酒是一款采用白皮诺葡萄酿造的静态白葡萄酒，产自上阿迪杰法定产区。酒体呈现明亮的稻草黄色，散发出精致清新的桃子、苹果和梨的香气。入口柔和优雅，结构平衡，整体和谐。该酒在不锈钢和水泥罐中陈酿，清新爽口，品鉴时带来干净的收尾，并伴有淡淡的核桃余韵。
产地来源
这款葡萄酒诞生于上阿迪杰著名葡萄园，坐落于风景如画的南蒂罗尔地区。J. Hofstätter酒庄位于特尔梅诺，其酿造工艺充分展现了阿尔卑斯地区的纯正风土。突出的酸度赋予该酒极佳的陈年潜力，可在酒窖中储存数年，风味持续提升。
酿造工艺
酿造过程始于精心的人工采摘，随后对葡萄进行轻柔压榨。发酵在受控温度下进行，以最大程度保留纯净的香气。澄清通过自然沉降完成，沉淀物自然析出。陈酿阶段采用不锈钢和水泥罐，以保持果实原有的新鲜感，避免木桶影响。此酒适宜冰镇后饮用，搭配开胃菜和鱼类菜肴尤为出色。
历史与趣闻
灰皮诺白葡萄酒承载着霍夫斯塔特家族的历史，这个家族在特尔梅诺已经专注于葡萄种植五代人。于这款珍贵的葡萄酒中，代代相传的知识与不断创新的精神巧妙融合，完美展现了南蒂罗尔葡萄酒传统的真实风貌。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 1907
- 酿酒师: Martin Foradori Hofstätter
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 50
| 名称 | J. Hofstatter Pinot Bianco 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 故事 | 历史与趣闻灰皮诺白葡萄酒承载着霍夫斯塔特家族的历史，这个家族在特尔梅诺已经专注于葡萄种植五代人。于这款珍贵的葡萄酒中，代代相传的知识与不断创新的精神巧妙融合，完美展现了南蒂罗尔葡萄酒传统的真实风貌。 |
| 产地 | 意大利南蒂罗尔（上阿迪杰） |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 手工采摘；轻柔压榨；在受控温度（20°C）下发酵；通过自然沉淀分离沉积物；在不锈钢和水泥罐中陈酿（不使用木桶） |
| 酿酒工艺 | 手工采摘。轻柔压榨后，在受控温度（20°C）下发酵；葡萄被压榨后，通过自然沉降轻微分离沉淀物。仅在不锈钢和水泥罐中陈酿，不使用橡木桶。 |
| 陈酿 | 仅在不锈钢和水泥罐中，不使用木材 |