Inama
Sauvignon Vulcaia 2024
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中后装瓶。 |
- 火山起源：葡萄园位于索阿韦和蒙特福尔特·达尔波内之间，土壤为玄武岩和凝灰岩
- 葡萄品种与风格：纯种长相思，优雅风格的干型白葡萄酒
- 不锈钢罐酿造：手工采摘，短暂浸渍1-3小时，静置澄清12小时
- 香气与口感：葡萄柚、桃子、菠萝、接骨木花，余味持久且矿物感突出
- 数据与搭配：酒精度13.5%，0.75升螺旋盖瓶；非常适合搭配甲壳类海鲜和奶酪
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Inama的Vulcaia是一款风格清新的白葡萄酒，由在威尼托地区种植的长相思葡萄酿制而成。不锈钢控温发酵工艺很好地保留了葡萄品种的活力。酒体呈稻草黄色，带有明亮的金色反光。闻香时散发出葡萄柚、菠萝和桃子的香气，并伴有接骨木花和芳香草本的气息。入口清新圆润，矿物质感鲜明，带有怡人的植物气息，余味持久。
产地来源
葡萄园分布在Monteforte d’Alpone和Soave两个市镇之间，位于Monte Foscarino山坡上。葡萄藤朝南和西南方向生长，扎根于火山岩土壤，主要由玄武岩和凝灰岩组成，这赋予了葡萄酒独特的咸鲜风味。采用棚架、Guyot和日内瓦双帘式修剪方式，葡萄藤因优越的朝向和矿物质丰富的土壤而获得了极佳的芳香浓度。
酿造工艺
生产过程始于严格的人工采摘。去梗后，葡萄串会进行轻柔压榨和短暂的带皮浸渍，以提取芳香前体。葡萄汁在低温下澄清后，转入不锈钢罐中进行酒精发酵。随后在不锈钢中陈酿，并进行轻微过滤，这些工艺确保了葡萄酒的清澈和风味的完整。
历史与趣闻
Inama Sauvignon Vulcaia通过将这款著名的法国葡萄品种与富含玄武岩和凝灰岩的火山土壤相结合，展现了Soave产区的独特魅力。二十五年前诞生于Foscarino山坡，这款IGT葡萄酒展现出独特的矿物风味。精心的手工采摘确保了葡萄酒的清新口感和浓郁的柑橘香气，充分证明了如此独特的风土如何赋予葡萄品种优雅且持久的个性。
奖项
-
2024
89/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
3 - 5年
| 名称 | Inama Sauvignon Vulcaia 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Inama |
| 故事 | 历史与趣闻Inama Sauvignon Vulcaia通过将这款著名的法国葡萄品种与富含玄武岩和凝灰岩的火山土壤相结合，展现了Soave产区的独特魅力。二十五年前诞生于Foscarino山坡，这款IGT葡萄酒展现出独特的矿物风味。精心的手工采摘确保了葡萄酒的清新口感和浓郁的柑橘香气，充分证明了如此独特的风土如何赋予葡萄品种优雅且持久的个性。 |
| 产地 | 蒙特福特达尔波内和索阿韦（意大利威尼托大区维罗纳省福斯卡里诺山坡） |
| 土壤成分 | 火山成因的玄武岩和凝灰岩 |
| 每公顷产量 | 60 hl/ha |
| 生产工艺 | 手工采摘，果皮浸渍（1-3小时），葡萄汁冷却静置（12小时），不锈钢罐控温酒精发酵，轻微过滤，装瓶前在不锈钢罐中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 葡萄到达酒庄后，会去梗、轻轻压榨，并进行1-3小时的浸渍。经过12小时的静置冷沉淀后，葡萄汁在不锈钢罐中于受控温度下进行酒精发酵，随后进行轻微过滤，并在装瓶前进行陈酿。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中后装瓶。 |