描述
葡萄酒类型
由 Il Teatro 酒庄酿造的罗曼尼桑娇维塞莫迪利亚纳维奥拉诺 (Romagna Sangiovese Modigliana Violano) 是一款静止红葡萄酒，纯粹地展现了桑娇维塞的精髓。手工酿造工艺赋予了它严谨、纤细且轻盈的轮廓，能够忠实地体现当地的风土特征。得益于利用原生酵母进行的自然发酵，这款酒展现出干练的优雅感和均衡的结构。精细的不锈钢罐陈酿保留了果实的完整性，确保了口感纯净、垂直且简约。
产地来源
葡萄产自艾米利亚-罗马涅大区莫迪利亚纳 (Modigliana) 著名产区的特雷比奥山 (Monte Trebbio)。该山坡的独特之处在于拥有超过 60 年树龄的老藤，位于海拔 420 米处，朝向西南。深厚的砂岩土壤赋予了葡萄酒标志性的线性感和活力。为了增强香气浓度，葡萄在 10 月份进行晚收，以充分利用高海拔气候带来的理想成熟度。
生产工艺
生产过程遵循严格的农业哲学，采用单居由 (Guyot) 剪枝法管理植株，包括绿肥种植、机械除草和精心的葡萄筛选。在酒窖中，酿造过程尊重自然节奏，最后在不锈钢罐中静置，旨在提升桑娇维塞的表现力纯度。为了充分领略其复杂性并舒展口感，建议在饮用前醒酒一小时，以便让葡萄酒释放出所有的香气层次。
历史与趣闻
Violano 诞生于特雷比奥山（Monte Trebbio）最古老的葡萄园，那里超过六十年树龄的老藤扎根于海拔 420 米的砂岩土壤中。这款由 Il Teatro 打造的纯粹手工艺杰作是晚收的成果，一直等到十月才进行采摘，以确保葡萄达到完美的成熟度。对自然的尊重在酒窖中得以延续：采用原生酵母进行自然发酵，并在不锈钢罐中陈酿，从而造就了一款口感严谨、纤细且精致的桑娇维塞（Sangiovese），完美呈现了莫迪利亚纳（Modigliana）的经典风格。
| 名称 | Il Teatro Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | Il Teatro |
| 气候 | 海拔：420米。朝向：西南。 |
| 土壤成分 | 蚤缀属 |
| 栽培系统 | 单居约式 |
| 生产工艺 | 植物保护产品：铜和硫。除草：机械除草。肥料：绿肥。 |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母自然发酵；在不锈钢罐中陈酿。 |
| 陈酿 | 钢制。 |