Il Marroneto
Brunello di Montalcino 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 产区 | 托斯卡纳 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在25公担的大橡木桶中39个月，然后在瓶中进一步熟成约10个月（上市前总共约5年）。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名称与葡萄品种：布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺DOCG 2021，100%桑娇维塞，酒精度14.5%
- 酿造工艺：在不锈钢罐中自发发酵11-12天，温度33-34°C
- 陈酿：在大型橡木桶中陈酿39个月，随后在瓶中约10个月
- 香气特征：地中海灌木、桑葚、血橙及矿物质气息
- 权威评分：Decanter与James Suckling评分98分；Vinous评分97分；Robert Parker评分95分
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Il Marroneto的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺是一款托斯卡纳受控和保证原产地名称的红葡萄酒，精准诠释了桑娇维塞葡萄品种。酒体呈石榴红色并带有宝石红色调，香气中有地中海灌木、桑葚和血橙的气息。入口单宁丝滑，余味带有香脂感，这得益于不锈钢罐发酵和橡木桶陈酿的工艺。其结构使其非常适合搭配野味和陈年奶酪。
产地来源
产自托斯卡纳著名的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺产区，这里拥有非常适合葡萄种植的土壤和气候条件。葡萄藤生长在约四百米的海拔高度，采用高登短枝修剪法种植。风土的独特之处在于土壤由海洋砂质和丰富的矿物质成分组成。这一特殊的地质结构赋予葡萄酒明显的咸鲜感和持续的咸味回味。
生产工艺
酿造过程采用自发发酵，在不锈钢罐中由本地酵母自然启动，并伴有频繁的淋皮，持续约两周。葡萄酒在保留部分糖分的情况下进行倒罐；葡萄渣随后经过垂直压榨以提取剩余的葡萄汁，再回流以自然完成发酵过程。在橡木桶中长时间陈酿后，最终在瓶中熟成，这种方法保证了葡萄酒随着时间的推移有出色的演变，同时保留了原始的香气。
历史与趣闻
自1974年以来，Il Marroneto庄园一直以纯正桑娇维塞葡萄酿造享有盛誉的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG葡萄酒。卓越的2021年份在干燥的气候中成熟，释放出充沛的活力，将完美的浓郁度与纯净的香气融为一体。经过42个月橡木桶陈酿，葡萄酒保持了非凡的清新感，突显其原始芳香。该酒荣获Decanter 98分的高度评价。
奖项
-
2021
98/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志，每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。
-
2021
98/100
詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者，曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
97/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
18 - 20 °C
长寿：
15 - 25年
醒酒时间：
1小时
- 创办年份: 1974
- 酿酒师: Alessandro Mori
- 生产的瓶子: 36.139
- 公顷: 5
| 名称 | Il Marroneto Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡纳 |
| 供应商 | Il Marroneto |
| 故事 | 历史与趣闻自1974年以来，Il Marroneto庄园一直以纯正桑娇维塞葡萄酿造享有盛誉的布鲁奈罗·蒙塔尔奇诺DOCG葡萄酒。卓越的2021年份在干燥的气候中成熟，释放出充沛的活力，将完美的浓郁度与纯净的香气融为一体。经过42个月橡木桶陈酿，葡萄酒保持了非凡的清新感，突显其原始芳香。该酒荣获Decanter 98分的高度评价。 |
| 产地 | ：Montalcino (SI) |
| 气候 | 稳定且干燥 |
| 土壤成分 | 海沙混合矿物质。 |
| 栽培系统 | Cordone speronato |
| 发酵温度 | 33–34 °C |
| 发酵 | 大约11 2天 |
| 生产工艺 | 在不锈钢罐中发酵，前两天持续进行淋皮操作；在25公担的大橡木桶中陈酿39个月，并在瓶中进一步陈酿约10个月。 |
| 酿酒工艺 | 在不锈钢罐中发酵，持续进行淋皮（前两天为连续操作），发酵时间约为11 2天，温度升高至33-34°C，使用本地/自然酵母；随后在25公担的大橡木桶中陈酿39个月，并在瓶中进一步陈酿约10个月。 |
| 陈酿 | 在25公担的大橡木桶中39个月，然后在瓶中进一步熟成约10个月（上市前总共约5年）。 |