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Il Borro

Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut 2021

白葡萄酒 有机 经典气酒 brut

有机和可持续
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品名 VSQ
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
产区 托斯卡纳 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese
陈酿 18 months on the lees.
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描述

Chiaro di Bolle is Borro's answer to lovers of the Metodo Classico. A Blanc de Noir with an elegant verticality that intrigues for its pleasantness and ease of drinking that fits well into the line of experimentation on Sangiovese undertaken for a long time.

奖项

  • 2021

    92

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Perlage

气泡

Delicate and balanced perlage.

Profumo

香水

The nose has a pleasant citrus verticality, with hints of fresh flowers and a soft reminder of bread crust to balance the bouquet.

Colore

颜色

A luminous pale straw yellow colour.

Gusto

味道

In the mouth, the perlage is delicate and balanced, with a freshness that leaves the mouth clean with every sip.

服务于:

06 - 08 °C

长寿:

5 - 10年

静止方法起泡葡萄酒

生产者
Il Borro
来自这个酒庄
  • 创办年份: 1993
  • 酿酒师: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • 生产的瓶子: 310.000
  • 公顷: 87
1993 年,费鲁基欧-菲拉格慕(Ferruccio Ferragamo)成为 Il Borro 庄园的庄主,前些年他经常与家人和朋友到这里狩猎和度假。从那时起,他开始了一项重要的工作,即恢复中世纪村庄,对其进行全面修复,加强其历史、传统和周围的自然环境,尤其是对葡萄园的保护。 如今,他的六个子女中有两个负责管理整个庄园:萨尔瓦托雷(Salvatore)担任总经理,维托利亚(Vittoria)负责 Orto del Borro 和特别项目。原汁原味、尊重环境、文化和提升当地的卓越品质是 Il Borro 酒庄可持续发展理念的基石,指导着酒庄的每一次选择。 阅读更多

小吃
鱼类
甲壳类动物
奶酪
白肉鱼

名称 Il Borro Chiaro di Bolle Metodo Classico Brut 2021
类型 白葡萄酒 有机 经典气酒 brut
葡萄酒名称 VSQ
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按体积
葡萄品种 100% Sangiovese
国家 Italy
产地 托斯卡纳
供应商 Il Borro
陈酿 18 months on the lees.