I Piccoli Vignaioli
PrimAlba Rosè
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 艾米利亚-罗马涅 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒变得起泡，产生的酵母残渣不会被排出，这与使用 "Metodo Classico "酿造的起泡葡萄酒不同。 此时，PrimAlba 在酒渣和酵母的作用下，会释放出某些化合物，这些化合物是其香气和口感的特征，从而酿造出一种生动、欢快的起泡酒，适合在一天中的任何时间饮用。 |
描述
这款干型桃红起泡酒采用古老酿造工艺，由艾米利亚-罗马涅大区的 I Piccoli Vignaioli 酒庄出品。0.75 升装，酒精度 12%，100% 桑娇维塞葡萄酿制。这款酒源于对葡萄酒的热爱和对土地的深厚情感，其历史可追溯至罗马时代。酒体经过两次发酵，第二次发酵在瓶中进行，产生轻盈活泼的气泡。香气清新怡人，令人联想起桃花的芬芳。口感轻盈、清新、易饮却不失个性，余韵悠长，令人回味无穷。
奖项
-
5指南侍酒师的意大利协会（FIS）。 十多年来这个葡萄酒指南是意大利最权威的葡萄酒指南之一。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
3 - 5年
- 创办年份: 2018
- 酿酒师: Dott Simoni Marco
- 生产的瓶子: 2.000
之所以决定酿造两款 Spumante Rosé Brut（祖传酿造法和古典酿造法），是因为我们的父母曾移居法国南部，并在那里了解和欣赏了这一特殊类型的极具口感的葡萄酒。 我们坚信好酒主要诞生于葡萄园，并秉承 I Piccoli Vignaioli 的传统，怀着对大自然的敬畏之心，以满腔的热情悉心照料葡萄树。对我们来说，葡萄采摘是一个值得庆祝的时刻，所有家庭成员都参与其中，手工挑选最好的葡萄。 阅读更多
| 名称 | I Piccoli Vignaioli PrimAlba Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green sparkling ancestral method 干 |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米利亚-罗马涅 |
| 供应商 | I Piccoli Vignaioli |
| 产地 | 罗马涅圣塔卡安杰洛（RN） |
| 酿酒工艺 | 两次发酵，将部分发酵的葡萄汁装瓶，因此会有一定比例的残留糖分。发酵后，葡萄酒会在阴凉处静置整个冬季。随着春季气温的升高，残留的糖分和酵母在瓶中开始第二次自发发酵。这样就酿造出了轻盈活泼的 Perlage。 |
| 陈酿 | 发酵结束后，葡萄酒变得起泡，产生的酵母残渣不会被排出，这与使用 "Metodo Classico "酿造的起泡葡萄酒不同。 此时，PrimAlba 在酒渣和酵母的作用下，会释放出某些化合物，这些化合物是其香气和口感的特征，从而酿造出一种生动、欢快的起泡酒，适合在一天中的任何时间饮用。 |