House of Smith
Blossom Fury Riesling 2024
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 产区 | 华盛顿州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒糟长达10个月。 |
- 香气特征：白桃、番石榴、百香果和青柠叶的香气
- 口感与结构：高酸度，口感丝滑，矿物质感清晰，收尾干净
- 酿造工艺：整串发酵，采用本地酵母，不锈钢罐中酒泥陈酿10个月
- 产地与土壤：Evergreen葡萄园，华盛顿Ancient Lakes法定产区；土壤为玄武岩、砾石和淤泥
- 规格与酒精度：750毫升瓶装，酒精度12%；螺旋盖设计，保持新鲜与便捷
描述
这是一款什么样的葡萄酒
House of Smith的Blossom Fury雷司令是一款风格鲜明、半芳香型的静态白葡萄酒。酒液呈浅金黄色，口感丝滑。品尝时展现出明显的活泼酸度，与突出的清澈矿物感相融合，收尾干净。香气中带有白桃、番石榴和百香果的气息，并伴有淡淡的青柠叶点缀。非常适合与亚洲风味菜肴、白肉、烤鱼及奶酪搭配。
产地来源
葡萄采自位于华盛顿州哥伦比亚谷古湖产区的Evergreen葡萄园。该葡萄园采用可持续农业管理，坐落于哥伦比亚河悬崖之上，受益于凉爽气候，确保葡萄最佳成熟。葡萄藤扎根于碎玄武岩、砾石和淤泥组成的土壤中。这一地质结构由冰川时期洪水塑造，为葡萄酒赋予了鲜明的矿物特性，展现出典型的张力与活力。
酿造工艺
酿造过程尊重雷司令品种的本真，首先进行整串压榨，以提取纯净精华的葡萄汁。发酵在不锈钢罐中，仅使用本地酵母，确保对产地风土的高度忠实。随后，葡萄酒在不锈钢罐中酒泥陈酿十个月。这一过程提升了口感的柔和度，融入淡淡的甜奶油风味，平衡了酒体结构，同时不影响雷司令特有的芳香浓郁和自然清新。
历史与趣闻
Blossom Fury 雷司令诞生于 Charles Smith 的天才创意，由 House of Smith 酒庄酿造。葡萄采自 Evergreen 葡萄园，位于哥伦比亚河陡峭的悬崖上，这里的葡萄藤扎根于富含碎裂玄武岩的土壤中，这些土壤由冰河时代的洪水塑造而成。2024 年份产量有限，赋予了这款酒非凡的浓郁度与纯净度，在不锈钢罐中与酵母一起陈酿。酒体浓郁迷人，获得James Suckling 91 分的高度评价，充分展现了这片风土的活力与灵魂。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
10 - 12 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1999
| 名称 | House of Smith Blossom Fury Riesling 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 华盛顿州 |
| 供应商 | House of Smith |
| 故事 | 历史与趣闻Blossom Fury 雷司令诞生于 Charles Smith 的天才创意，由 House of Smith 酒庄酿造。葡萄采自 Evergreen 葡萄园，位于哥伦比亚河陡峭的悬崖上，这里的葡萄藤扎根于富含碎裂玄武岩的土壤中，这些土壤由冰河时代的洪水塑造而成。2024 年份产量有限，赋予了这款酒非凡的浓郁度与纯净度，在不锈钢罐中与酵母一起陈酿。酒体浓郁迷人，获得James Suckling 91 分的高度评价，充分展现了这片风土的活力与灵魂。 |
| 产地 | 古湖法定葡萄种植区，哥伦比亚谷，华盛顿州，美国（位于哥伦比亚河上方） |
| 气候 | 凉爽 |
| 土壤成分 | 破碎的玄武岩、砾石、淤泥和钙质结壳（在冰川时代洪水期间沉积） |
| 每公顷产量 | 30 q/ha |
| 生产工艺 | 采用本地酵母在不锈钢罐中发酵；100%整串压榨；在不锈钢罐中与酒泥陈酿最长可达10个月 |
| 酿酒工艺 | 采用本地酵母在不锈钢罐中发酵；100%整串压榨；在不锈钢罐中酒泥陈酿最长可达10个月。 |
| 陈酿 | 在不锈钢罐中与酒糟长达10个月。 |
| 总酸度 | 8.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.13 |
| 残糖 | 4.2 gr/L |