Henriet-Bazin
Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 产区 | 香槟区 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在庄园酒窖中瓶中与酵母长时间；在上市前六个月进行除渣 |
- 50/50混合：50%霞多丽与50%黑皮诺，兼具优雅与醇厚
- 经典干型酿造法：采用索莱拉珍藏和在酒庄酒窖中长时间酵母陈酿
- 香气特征：饼干、椴树和奇异果的香气，随后是叶绿素、黑加仑和开心果
- 口感与气泡：入口清新，气泡细腻柔和；带有蜜饯水果、茴香和蜂蜜的风味
- 一级园产地：兰斯山，石灰质土壤；适合作为开胃酒搭配前菜
描述
这是一种什么样的葡萄酒
Henriet Bazin 香槟 1er Cru Parcelles 精选干型是一款一级园香槟。由黑皮诺和霞多丽混酿而成，采用传统法酿造，并通过Solera系统加入储备酒。闻香中带有泥土气息、饼干、椴花和猕猴桃的香气。随着氧化，释放出叶绿素、黑加仑和开心果的细腻层次。入口清新，伴有活泼的奶油般气泡，浓郁的糖渍水果、八角和洋槐蜜香气。矿物感贯穿饮用过程，细腻的酸度引领至柔和的收尾，非常适合搭配开胃菜。
产地来源
这款混酿诞生于香槟产区的兰斯山地带。Villers-Marmery、Verzenay 和 Verzy 的葡萄园位于半山腰，朝向东至东北。不同树龄的葡萄藤生长在采用自然覆草和定期翻耕管理的土壤上。纯白垩土的底土，上覆细壤和黏壤土，在酒杯中展现出独特的矿物质结构和愉悦的柔滑感。
酿造工艺
葡萄汁取自首次压榨。经过冷沉淀后，葡萄酒在搪瓷罐中静置，并完成苹果乳酸发酵。基酒中加入以Solera法在橡木桶中保存的部分储备酒。酒液在酒庄酒窖中长时间与酵母接触陈酿。除渣工序在上市前六个月进行。干型加糖工艺突显果味特征，确保完美平衡。
历史与趣闻
自1890年以来，Henriet-Bazin酒庄以其珍贵的家族传统，推出了精选地块，这是一款源自Villers-Marmery、Verzenay和Verzy历史葡萄园的高贵混酿香槟。作为一级园，这款香槟仅采用首次压榨的葡萄汁酿造，并融合了采用索莱拉法管理的珍贵储备酒。长时间在搪瓷罐中与酵母接触陈酿，以及在上市前的耐心熟成，使其拥有极为细腻绵密的气泡。
详情
气泡
香水
颜色
味道
服务于：
06 - 08 °C
长寿：
10 -15年
- 创办年份: 1890
- 公顷: 15
| 名称 | Henriet Bazin Champagne 1er Cru Selection de Parcelles Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按体积 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香槟区 |
| 供应商 | Henriet-Bazin |
| 故事 | 历史与趣闻自1890年以来，Henriet-Bazin酒庄以其珍贵的家族传统，推出了精选地块，这是一款源自Villers-Marmery、Verzenay和Verzy历史葡萄园的高贵混酿香槟。作为一级园，这款香槟仅采用首次压榨的葡萄汁酿造，并融合了采用索莱拉法管理的珍贵储备酒。长时间在搪瓷罐中与酵母接触陈酿，以及在上市前的耐心熟成，使其拥有极为细腻绵密的气泡。 |
| 产地 | 兰斯山脉（维莱马尔默里、韦尔泽奈和韦尔济） |
| 土壤成分 | 石膏露头，上覆淤泥和砾石土壤 |
| 生产工艺 | 传统法（采用索莱拉陈酿工艺） |
| 酿酒工艺 | 低温静置；在搪瓷铁罐中进行发酵和在酵母上陈酿；完成苹果乳酸发酵；装瓶；在上市前六个月进行除渣。 |
| 陈酿 | 在庄园酒窖中瓶中与酵母长时间；在上市前六个月进行除渣 |