Henri Boillot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2022
| 品名 | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 50%在350升新橡木桶中，其余在单一品种橡木桶中。 |
- 产地与葡萄品种：勃艮第普利尼-蒙哈榭一级园，霞多丽2022年，酒精度14%
- 橡木桶陈酿：50%在350升新桶中陈酿，其余部分在单一葡萄园橡木桶中陈酿
- 香气特征：白色花朵、香料、胡椒及明显的矿物气息
- 口感特点：精准优雅，质地细腻，矿物感和咸鲜感突出
- 搭配建议：瘦肉鱼类、素食菜肴、优质禽类及陈年奶酪
描述
这是一款什么样的葡萄酒
Henri Boillot的Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrieres是一款来自勃艮第的静态白葡萄酒。采用霞多丽酿制，呈现稻草黄色并带有明亮的绿色光泽。酒香散发出细腻的白花香气、香料气息、淡淡的胡椒味以及明显的矿物质印记。入口展现出精准而优雅的风格，具有细腻的质感和突出的咸鲜感。其明快而细腻的口感非常适合搭配素食菜肴、瘦鱼类菜品、高级禽类以及精选陈年奶酪。
产地来源
这款葡萄酒产自享有盛誉的Puligny-Montrachet一级园，位于博讷丘葡萄酒核心产区。葡萄园由超过四十年树龄的葡萄藤组成，深深扎根于黏土和石灰岩土壤中。这种特殊的地质结构为葡萄酒赋予了充沛的口感张力和清晰的香气层次。农业管理严格遵循有机和可持续农业原则，以尊重生态系统的方式，力求在酒杯中展现产地最真实的风土表达。
酿造工艺
酿造过程精心设计，旨在融合葡萄酒的结构并突出果实的纯净。陈酿阶段一半在新橡木桶中进行，另一半则在单一品种橡木桶中完成，这种方法提升了酒体的密度，同时保留了其自然的清新感。该酒具有出色的陈年潜力，在酒窖中可优雅陈放十至十五年，带来和谐的品饮体验。为充分展现其感官特质，建议饮用温度控制在十二至十四摄氏度之间。
历史与趣闻
Henri Boillot的Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022是一款出色的勃艮第霞多丽，由55年树龄的葡萄藤采用有机方式种植而成。酒液有一半在新橡木桶中陈酿，赋予葡萄酒优雅的质地和极佳的陈年潜力，能够精彩演变长达15年。该酒获得Vinous 94分，散发出强劲且带有香料气息的芳香，并点缀着白花的细腻层次。入口时，其突出的矿物感与纯净的咸鲜味相融合，堪称真正的一级园佳酿。
奖项
-
2022
94/100
Vinous 是由世界领先的葡萄酒鉴赏家之一安东尼·盖洛尼 (Antonio Galloni) 创办的在线指南。
详情
香水
颜色
味道
服务于：
12 - 14 °C
长寿：
10 -15年
| 名称 | Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puligny-Montrachet AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Henri Boillot |
| 故事 | 历史与趣闻Henri Boillot的Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022是一款出色的勃艮第霞多丽，由55年树龄的葡萄藤采用有机方式种植而成。酒液有一半在新橡木桶中陈酿，赋予葡萄酒优雅的质地和极佳的陈年潜力，能够精彩演变长达15年。该酒获得Vinous 94分，散发出强劲且带有香料气息的芳香，并点缀着白花的细腻层次。入口时，其突出的矿物感与纯净的咸鲜味相融合，堪称真正的一级园佳酿。 |
| 产地 | 勃艮第 - 伯恩丘 - 普里尼-蒙哈谢，法国 |
| 土壤成分 | 粘土质和石灰质 |
| 每公顷产量 | 48 hl/ha |
| 生产工艺 | 50%在350升新橡木桶中陈酿，其余在单一品种橡木桶中陈酿 |
| 酿酒工艺 | 50%在350升新橡木桶中陈酿，其余部分在单一品种橡木桶中陈酿。 |
| 陈酿 | 50%在350升新橡木桶中，其余在单一品种橡木桶中。 |